Descubre los mejores maridajes.

Si estás buscando el matrimonio perfecto para tu próxima carne asada, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre los vinos que mejor complementan este delicioso platillo. Desde tintos intensos hasta blancos frescos, ¡aquí encontrarás las mejores opciones!

¿Te encanta disfrutar de una deliciosa carne asada en buena compañía? ¡Entonces seguramente también sabes lo importante que es elegir el vino adecuado para acompañarla! Si quieres sorprender a tus invitados con un maridaje perfecto, sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre los vinos para maridar con carne asada.

Que tener en cuenta

La carne asada es uno de los platillos más populares en la cocina y se caracteriza por su sabor intenso y suculento. Ya sea que se trate de un filete, un chuletón o una arrachera, esta delicia culinaria se convierte en la protagonista indiscutible de cualquier reunión familiar o de amigos.

Sin embargo, no todos los vinos son adecuados para maridar con carne asada. Si bien la elección del vino depende en gran medida de las preferencias personales, hay ciertos aspectos que deben tener en cuenta para lograr un matrimonio perfecto. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber para elegir los vinos que mejor complementan la carne asada y sorprende a tus invitados con un maridaje espectacular.

Cómo elegir los vinos para maridar con carne asada

A la hora de elegir el vino para maridar con carne asada, debe tener en cuenta varios factores importantes, como el tipo de carne, el corte, la forma de cocinarla y los condimentos que se utilizan. Aquí te damos algunas recomendaciones generales para que puedas elegir el vino adecuado para tu próxima carne asada:

Tintos intensos para cortes gruesos

Si vas a preparar cortes gruesos de carne como un ribeye o un chuletón, lo mejor es elegir un vino tinto intenso que pueda complementar su sabor fuerte y suculento. Los vinos de uva Cabernet Sauvignon, Malbec o Syrah son algunas de las opciones más recomendadas para este tipo de carne.

Tintos suaves para cortes delgados

Si, por el contrario, vas a preparar cortes más delgados como un filete o una entraña, es recomendable optar por vinos tintos más suaves y ligeros, como los de uva Pinot Noir o Merlot. Estos vinos tienen un sabor más delicado que se adapta bien a las carnes más suaves.