Vegano

Encuentra en nuestra tienda online todo lo relacionado con vino vegano para tu negocio o para tu casa, descubre todo nuestro catalogo. Somos expertos desde hace años, conocemos toda la zona para la distribución de vinos para Jávea.

¿Que es un vino vegano?

Un vino vegano es aquel en cuya elaboración no han intervenido productos de origen animal. Muchos vinos no son aptos para veganos debido al uso de clarificantes de origen animal como la albúmina de huevo, la cola de pescado o la caseína (obtenida de la leche.Para que un vino pueda ser calificado como vino vegano, tiene que embotellarse sin clarificar o si se clarifica, realice la clarificación con clarificantes que no sean de origen animal. Se suelen utilizar ciertas proteínas procedentes de vegetales como la patata o el trigo. A veces se utilizan carragenanos, procedente de algas marinas. También es habitual utilizar la bentonita, un polvo de arcilla que suele utilizarse en vinos blancos.

Maridajes

En cuanto a cómo maridar un vino vegano, hay una amplia variedad de platos veganos que se complementan magníficamente con diferentes tipos de vino. Por ejemplo, un risotto de champiñones y trufa se complementa con un vino tinto de cuerpo medio como un Pinot Noir o un Merlot. Si la situación amerita un vino refrescante, delicado y jugoso, para acompañar platos cítricos y vegetales en general, el Sauvignon Blanc es una excelente opción. No tengas miedo de salirte de las pautas tradicionales de maridaje de vinos y experimenta con sabores únicos. Para identificar un vino vegano, lo más seguro es buscar la certificación V-Label, sello creado en Suiza en 1966, y reconocido a nivel global como la certificación vegana más utilizada.

En España no existe ninguna legislación específica que defina los requisitos que deben cumplir un vino para ser calificado como vino vegano. Algunas bodegas tratan de certificar sus vinos mediante organismos independientes que certifican que durante su elaboración no se ha utilizado ningún ingrediente derivado de animales.

Conclusión

Para escribir un artículo sobre vino vegano, es importante definir qué es un vino vegano y cómo se produce, así como proporcionar información sobre cómo maridar un vino vegano y cómo identificarlo. Además, es importante tener en cuenta que no todos los vinos son aptos para veganos y que existen certificaciones que garantizan que un vino es vegano.
  • Azabache Tempranillo Blanco

    Variedad: 100% Tempranillo blanco

    ?? Rioja

    Un nuevo concepto para un nuevo futuro.

    8,95  COMPRAR
  • Azabache Graciano Reserva

    Variedad: 100% Graciano

    ?? Rioja

    Un nuevo concepto para un nuevo futuro.

    12,95  COMPRAR
  • Peraj Petita

    Variedad: 50% Garnacha tinta,20% Merlot, 15% Tempranillo , 15% Syrah

    ?? D.O. Montsant

    Para Peraj Petita se selecciona las mejores uvas de la variedad autóctona Garnacha tinta con un poco de Merlot, Tempranillo y Syrah procedentes de las viñas a lo alto de la montaña.

    Peraj Petita seduce con su poderosa fruta, reflejando el terroir y las excepcionales variedades de la zona.


    Vino KOSHER y VEGANO

     

    10,58 11,75  COMPRAR

    Peraj Petita

    10,58 11,75  COMPRAR
  • FALCATA Rosado

    Variedad:  80% Syrah, 20% Garnacha

    ?? Valencia

    Falcata Rosado  es un vino joven,  afrutado y con untuosidad en boca. Es un vino fresco y elegante, que equilibra a la perfección acidez y frescura.

    8,75  COMPRAR
  • CLOS DE GALENA

    Variedad: 40% Garnacha, |20% Cariñena, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon

     ?? D.O.Q  PRIORAT

    Vinos envejecidos de color intenso, de alta complejidad, muy elegantes y maduros, llenos de sensaciones envolventes y capaces de reflejar la naturaleza extraordinaria de la tierra de la que provienen, el Priorat.

    45,00  COMPRAR
  • GALENA

    Variedad: 35% Garnacha, 15% Cariñena, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

     ?? D.O.Q  PRIORAT

    Vinos envejecidos de color intenso, de alta complejidad, muy elegantes y maduros, llenos de sensaciones envolventes y capaces de reflejar la naturaleza extraordinaria de la tierra de la que provienen, el Priorat.

    25,00  COMPRAR

    GALENA

    25,00  COMPRAR
  • Libre y Salvaje Cariñena

    Variedad: 100% Cariñena

    ?? D.O. CARIÑENA

    Espíritu libre, naturaleza salvaje. Embotellamos paisajes.

    Porque en la vida, lo mejor es siempre LIBRE Y SALVAJE

    12,50  COMPRAR
  • Libre y Salvaje Garnacha Tinta

    Variedad: 100% Garnacha Tinta

    ?? D.O. CARIÑENA

    Espíritu libre, naturaleza salvaje. Embotellamos paisajes.

    Porque en la vida, lo mejor es siempre LIBRE Y SALVAJE

    12,50  COMPRAR
  • Libre y Salvaje Garnacha Blanca

    Variedad: 100% Garnacha blanca.

    ?? D.O. CARIÑENA

    Espíritu libre, naturaleza salvaje. Embotellamos paisajes.

    Porque la vida, lo mejor es siempre LIBRE Y SALVAJE

    12,50  COMPRAR
  • Libre y Salvaje Narancha

    Variedad: Garnacha blanca, Moscatel de Alejandría

    ?? D.O. CARIÑENA

    Espíritu libre, naturaleza salvaje. Embotellamos paisajes.

    Porque en la vida, lo mejor es siempre LIBRE Y SALVAJE

    13,95  COMPRAR
  • PORRETON

    Variedad: 100% Garnacha (Vino de Parcela)

    ?? D.O. CARIÑENA

    En este vino intentamos transmitir la calidad de la uva que se obtiene en el viñedo. Esta uva ofrece un perfil particular que es difícil de describir, ya que a pesar de ser un viñedo viejo con una carga muy baja no nos entrega una uva súper concentrada, por el contrario nos ofrece uvas de piel gruesa y muy buena acidez.

    Porque la vida, lo mejor es siempre LIBRE Y SALVAJE

    Amor por nuestra tierra: terruños pobres y pedregosas que diseñan la gran personalidad, sabor y elegancia de estos extraordinarios vinos.

    19,50  COMPRAR

    PORRETON

    19,50  COMPRAR
  • QUERENCIA Libre

    Variedad: 100% Garnacha

    ?? D.O. CALATAYUD

    El lugar donde te sientes Libre. Un lugar por el que la garnacha siente una irremediable QUERENCIA. Viñedos viejos de altura y escarpadas pendientes.

    10,25  COMPRAR

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