Vividor

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100% Bobal

🇪🇸Utiel – Requena


Vividor 2019 es un tinto en honor a todos aquellos amantes de la vida, excelente compañero de locuras. De aromas frutales, con ciertos toques balsámicos, destaca en el paladar por su amabilidad y su equilibrio, así como por su largo y agradable posgusto que te animará a seguir bebiendo.

SKU: 002080 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Vividor

Tipo de Vino: Vino Tinto

Bodega: Bodegas Arraez

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Bobal

Añada: 2019

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13,5%

Denominación: Utiel – Requena

Servicio: Entre 12º y 14º C

Características:Honor a todos aquellos amantes de la vida, excelente compañero de locuras.

Vista: Color rojo violáceo.
Nariz: Aromas a fruta roja, con notas florales y toques balsámicos.
Boca: La entrada en boca es amplia. Es un vino con volumen y muy bien estructurado. La unión entre la fruta y la madera envuelve la boca dejando un final largo y agradable.
Temperatura de servicio: Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje: Tapas y carnes rojas.
Envejecimiento: Crianza de 4 meses en barrica de roble americano y francés.

Descripción: Fincas situadas entre 450 y 700 metros de altitud en varios pueblos cercanos a Haro

Suelo: Baja fertilidad, principalmente arenoso con baja retención de humedad.

Clima: La añada 2017 se caracterizó por ser la más cálida de los últimos 10 años.

Cosecha: Vendimia manual en cajas de 15  kilogramos, teniendo lugar a comienzos de septiembre. 

Vinificación: En la mesa de selección se eligieron los mejores racimos, que fermentan artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada, entre 27 y 28 ºC.

Envejecimiento: Durante 15 meses el vino crió en barricas nuevas de roble francés.

Embotellado: Posteriormente se completó su envejecimiento en el botellero subterráneo de la bodega durante 10 meses más.

Arráez cuenta con una historia de casi 70 años a sus espaldas. Desde que Toni Arráez, tercera generación de la familia, se hiciera con los mandos la inspiración en la elaboración viró hacia un punto más moderno, canalla y transgresor.

El entorno en el que está situada la bodega es un verdadero privilegio. En pleno corazón del paraje natural de Terres dels Alforins y a 90 kilómetros del Mediterráneo, Arráez cuenta con 30 hectáreas; gran parte de ellas son de variedades autóctonas como la Monastrell o la Verdil.

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