Viejo Mundo Roble
6,40 €
100% Tempranillo
Ribera del Duero
Se trata de una bodega familiar que busca producir vinos de calidad, respetando el terroir y combinando una viticultura tradicional, donde la vendimia y las técnicas de selección de la uva siguen siendo manuales, a la vez que se cuenta con los últimos adelantos técnicos en maquinaria bajo de la denominación de origen Ribera del Duero
Nombre: Viejo Mundo Roble
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodega Veganzones
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Tempranillo
Añada: 2018
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: Ribera del Duero
Servicio: Entre 15ºC
Características: Vendimia manual, selección de racimo
Vista:
Rojo cereza, limpio y brillante.
Franca, frutas del bosque, yogurt, violeta.
Entrada láctea, redondo. los amargos, dulces y ácidos aparecen de forma armoniosa. Los tostados de la barrica aparecen en post con recuerdos a tabaco y canela.
Paladar muy equilibrado y sedoso. El vino provoca e invita a repetir.
Temperatura: 15ºC
Consumo: Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.
Descripción: Viñedos arcilloso-calizos. Vendimia manual, selección de racimo.
Cosecha: Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos, teniendo lugar a comienzos de septiembre.
Envejecimiento: 4 meses mínimo en barrica francesa y americana. 18 días de maceración.
Embotellado: Posteriormente se completó su envejecimiento en el botellero subterráneo de la bodega.
50 hectáreas de viñedo situadas en los términos de Fompedraza, Mélida o Pesquera de Duero. La variedad principal es la uva tempranillo aunque también se cultiva una pequeña parte de merlot.
Tiene sus orígenes en el año 1956 cuando el abuelo de los hermanos Veganzones, fundadores de la bodega, comenzó a hacer vino con la uva de sus majuelos.
Nuestra bodega está situada en el municipio de Fompedraza, a 8 km de Peñafiel, en la Ribera del Duero.
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