Vergel Tinto

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Monastrell, Merlot, Alicante Bouschet

??Alicante


Las tierras donde cultivamos nuestras uvas se asientan en una de las mejores zonas del mundo para su cultivo. Nuestros suelos situados a 600 m de altitud, son calizos y pobres en materia orgánica, limitando el vigor de las viñas y sometiéndolas a un estrés hídrico que da lugar a vinos estructurados, de intenso color y gran potencial aromático.

El clima continental, suavizado por la cercanía del Mar Mediterráneo, se caracteriza por la escasez de lluvias (300-400 mm/año) y una gran insolación (2.500 – 3.000 horas de sol al año), lo que convierte a la Monastrell en una auténtica superviviente.

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Nombre: Vergel Tinto

Tipo de Vino: Vino Tinto

Bodega: Bodega El Pinoso

Alérgenos: Contiene pocos sulfitos

Variedad: Monastrell, Merlot, Alicante Bouschet

Añada: 2018

Volumen: 75 cl

Alcohol: 14,5%

Denominación: Valencia

Servicio: Entre 15º y 18º C

Características: Ecológico y Vegano

Color: De color rojo vivo, presenta denotaciones de juventud con el ribete violáceo brillante y limpio de intensidad media.

Nariz: Es muy frutal, con fruta roja y negra mezclada con aromas dulces de flores todo bien ensamblado.

Boca: Redondo, cálido, fácil de beber con un buen final y un post gusto muy agradable.

Temperatura: 16ºC

Maridaje: Carnes rojas y blancas, pescado azul, estofados, platos de pasta y arroz, quesos suaves

Descripción: Fincas situadas entre 450 y 700 metros de altitud .

Suelo: Baja fertilidad, principalmente arenoso con baja retención de humedad.

Clima: La añada 2018 se caracterizó por ser la más cálida de los últimos 10 años.

Cosecha: Vendimia manual en cajas de 15  kilogramos, teniendo lugar a comienzos de septiembre. 

Vinificación: El Merlot cede al coupage aromas de pimienta, frutos negros y trufa, mientras que el Monastrell le aporta al vino la calidez de nuestro clima Mediterráneo, haciéndolo afrutado y suave. La tercera variedad que forma este vino tan especial es la Alicante Bouschet, también llamada Garnacha Tintorera, conocida por dar vinos tánicos y un color muy intenso.

Envejecimiento: Tinto Joven

Embotellado: Para extraer toda la fruta posible, se vendimia temprano y se seleccionan levaduras especiales que apoyan el carácter frutal de esta variedad

Seleccionando nuestras mejores uvas ecológicas, las variedades Monastrell y Merlot se vinifican de forma tradicional y por separado con el fin de extraer las características típicas de cada variedad. El Merlot cede al coupage aromas de pimienta, frutos negros y trufa, mientras que el Monastrell le aporta al vino la calidez de nuestro clima Mediterráneo, haciéndolo afrutado y suave. La tercera variedad que forma este vino tan especial es la Alicante Bouschet, también llamada Garnacha Tintorera, conocida por dar vinos tánicos y un color muy intenso. Para extraer toda la fruta posible, se vendimia temprano y se seleccionan levaduras especiales que apoyan el carácter frutal de esta variedad. Los hollejos y las pepitas se maceran con el vino a bajas temperaturas durante un corto período de tiempo (como sucede con los vinos rosados) para que los taninos no sean excesivos. Como resultado se obtiene un vino de un fabuloso color rubí acompañado de intensos aromas frutales y suaves taninos maduros.

Constituida como cooperativa en 1932, Bodegas Pinoso entiende y trabaja el viñedo respetando fielmente las tradiciones vitícolas de nuestros agricultores.

La unión y el esfuerzo de los fundadores de Bodegas Pinoso hicieron que esta bodega fuera reconocida por la calidad de sus vinos. Por ello, en años sucesivos, fueron muchos los agricultores que quisieron incorporarse a la cooperativa, y en 1969 y 1974 se hicieron sendas ampliaciones para elaborar la uva de todos los agricultores interesados. Tras varias ampliaciones más a principios de los años 80, la bodega llegó a tener una capacidad de 19.000.000 L aprox. Se convirtió en la bodega más importante de la provincia de Alicante contando con 650 socios. A finales de los 90 la bodega empezó a cambiar su política de calidad para mejorar sus vinos embotellados empezando al mismo tiempo las primeras parcelas certificadas en agricultura ecológica.

GUÍA PEÑÍN 2016: 88 Puntos
LO MEJOR DE ESPAÑA EN ALEMANIA2010: 91 Puntos
MEDALLA DE BRONCE II Vino Español para Asia (Hong Kong) 2010
3 ESTRELLAS Premium Select Wine Challenge Prowein (Alemania) 2011
MEDALLA DE PLATA Guía Internacional del Vino 2011
MEDALLA DE PLATA Mundus Vini (Alemania) 2012, 2013
MEDALLA DE PLATA Challenge Millésime Bio (Francia) 2013
MEDALLA DE PLATA Premium Select Wine Challenge (Alemania) 2013
HOJA DE ORO “SUPERIOR” Vinum Nature (España) 2016

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