Vergel Rosado
5,00 €
100% Monastrell
Alicante
Estamos orgullosos de nuestra forma de entender el viñedo, de respetarlo y de amarlo.
Trabajamos nuestros viñedos bajo la normativa europea de producción ecológica, con la intención de dejar una tierra y un mundo sano a nuestras generaciones venideras.
Fuimos pioneros en apostar por la elaboración de vinos ecológicos, comenzando con este tipo de producción sostenible en el año 1997, y llegando a ser actualmente unos de los principales productores de vino ecológico a nivel nacional.
Nombre: Vergel Rosado
Tipo de Vino: Vino Rosado
Bodega: Bodega El Pinoso
Alérgenos: Contiene pocos sulfitos
Variedad: 100% Monastrell
Añada: 2021
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13%
Denominación: Valencia
Servicio: Entre 8º y 10º C
Características: Ecológico y Vegano
Color: Rosa translúcido, con matices azules y violáceos.
Nariz: Expresiva que desarrolla aromas de fresa, frambuesa y melón que evoluciona en un abanico de notas a frutas exóticas.
Boca: Suave, refrescante, elegante y sabroso con un final largo y agradable.
Temperatura de servicio: 8 – 10ºC
Maridaje: Arroces, ensaladas, carnes blancas, pasta. aperitivos y tapas variadas.
Descripción: La cosecha se realiza en el punto óptimo de maduración de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en el vino
Suelo: Baja fertilidad, principalmente arenoso con baja retención de humedad.
Clima: La añada 2018 se caracterizó por ser la más cálida de los últimos 10 años.
Cosecha: Efectuada a mano y a primera hora de la mañana, en cajas de 15 Kg
Vinificación: Los racimos son transportados directamente a la prensa donde se efectúa un prensado suave, antes de sufrir un ligero desfangado. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 14-16 grados.
Envejecimiento: Vino Rosado Joven
Este moderno rosado ecológico es adecuado para los amantes de lo nuevo por su personalidad y sabor incomparable. La exclusividad de la variedad Monastrell ofrece un vino atrevido, elegante, lleno de frescor y vivacidad, presume de ser distinto, único y auténtico.
Constituida como cooperativa en 1932, Bodegas Pinoso entiende y trabaja el viñedo respetando fielmente las tradiciones vitícolas de nuestros agricultores.
La unión y el esfuerzo de los fundadores de Bodegas Pinoso hicieron que esta bodega fuera reconocida por la calidad de sus vinos. Por ello, en años sucesivos, fueron muchos los agricultores que quisieron incorporarse a la cooperativa, y en 1969 y 1974 se hicieron sendas ampliaciones para elaborar la uva de todos los agricultores interesados. Tras varias ampliaciones más a principios de los años 80, la bodega llegó a tener una capacidad de 19.000.000 L aprox. Se convirtió en la bodega más importante de la provincia de Alicante contando con 650 socios. A finales de los 90 la bodega empezó a cambiar su política de calidad para mejorar sus vinos embotellados empezando al mismo tiempo las primeras parcelas certificadas en agricultura ecológica.
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