Vega Medien Brut Nature

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80% Macabeo, 20% Chardonnay

?? Requena


Este cava valenciano crianza de 12 meses nace de las mejores uvas occidentales de Requena. De reflejos dorados, luminoso, burbuja fina, persistente y elegante, presenta una textura cremosa, amplia y persistente en boca. 

SKU: 000973 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Vega Medien Brut Nature

Tipo de Vino: Cava

Bodega: Unión Vinícola del Este

Variedad: 80% Macabeo, 20% Chardonnay

Volumen: 75 cl

Graduación: 11,5%

Servicio: Se recomienda servir entre 4 y 5ºC

Denominación de Origen: Utiel-Requena

Alérgenos: Contiene sulfitos

Vista: Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante.

Nariz: De intensa fragancia,  despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas. 

Boca: Cremoso, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y un final largo.

Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 4 y 5ºC.

Consumo: Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad a la hora de consumirlo.

Maridaje: Especialmente recomendado para pescados y carnes al horno.

Dónde: Zona geográfica de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Concretamente en el municipio de Requena (Comunidad Valenciana).

Crianza: Nace de la conjunción de las mayores uvas occidentales de Requena, con una cuidada crianza en bodega. 

Área: En el altiplano de Valencia que da entrada a la Meseta.

Clima: De clima continental con largos y fríos inviernos y cálidos veranos. La cercanía al Mar Mediterráneo hace que las temperaturas no sean tan extremas como en el interior de la Meseta.

Vinificación: Sin adicción de azúcares con un PH de 2,98, una acidez total de 5,9 g/l de ácido tartárico, una acidez total de 0,19 g/l y azúcares residuales de 1,1 g. 

Envejecimiento: Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.

Conservación: Permanece 15 meses a 17ºC en calma. 

Superficie: Suelos principalmente arcillosos-calcáreos y con abundante agua en el subsuelo, lo que permite el riego en la gran mayoría de los viñedos.

Este cava valenciano crianza de 12 meses nace de las mejores uvas occidentales de Requena. Es de reflejos dorados, luminoso, burbuja fina, persistente y elegante, con textura cremosa, amplio y persistente en boca. 

Busca el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature. Esto quiere decir que no tiene azúcares añadidos que enmascaran sus virtudes naturalmente adquiridas.

Durante su crianza, va ganando día a día en complejidad, redondez y la finura de su burbuja.

La bodega Unión Vinícola del Este nace en el año 2007 con una decidida apuesta por la calidad. Desde entonces han desarrollado unos cavas de excelente calidad gracias al empleo de las últimas tecnologías del mercado, buscando en todo momento el máximo respeto a la uva. 

Desde la fundación de la bodega, se ha apostado por la internacionalización de los cavas y la consolidación de los mismos en el mercado nacional. A día de hoy, el 75% de la producción de cavas se destina a mercados internacionales, llegando prácticamente a todos los rincones del planeta. Por el contrario, sólo un 25% de la producción se queda en España, ya que es un mercado exigente y fiel a nuestros vinos.

Uno de los objetivos de la Unión Vinícola del Este es convertirse en una bodega 100% ecológica. Para ello, en los últimos años las inversiones de UVE han estado dirigidas a aumentar la capacidad de producción y a una mayor eficiencia energética gracias a la adaptación de los procesos.

Historia del Cava Vega Medien Brut Nature

Las raíces vitivinícolas en Requena se remontan a hace más de 2.000 años, en la época Íbera (siglo VII antes de Cristo). Se tienen vestigios del cultivo de la vid y del consumo de vino en esos años. Esta tradición tan antigua marca para siempre al viticultor de la zona, que trata excepcionalmente sus viñedos, obteniendo una uva de excelente calidad. 

La bodega Unión Vinícola del Este nace en el año 1007 con una decidida apuesta por la calidad. El Cava Vega Medien Brut Nature es uno de sus cavas estrella, elaborados con las últimas tecnologías del mercado. 

Buscando en todo momento el respeto a la uva, el Cava Vega Medien Brut Nature ha sido reconocido y premiado en múltiples ocasiones, consiguiendo grandes logros y reconocimientos.

¿Con qué alimento debo acompañar Cava Vega Medien Brut Nature?

Se recomienda maridar especialmente con pescados y carnes al horno.

¿Cómo debo realizar mi pedido?

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Plazos de entrega para la zona de Alicante

El plazo de entrega es de 24/48 horas desde el momento del pedido para la zona de Jávea y la provincia de Alicante. Si deseas realizar una consulta sobre cómo comprar Cava Vega Medien Brut Natur o hacer tu pedido, puedes consultarlo a través del formulario de contacto.

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