Toni Arraez Verdil

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100% Verdil

🇪🇸D.O.P. Valencia


A partir de uvas de la variedad verdil como base, variedad autóctona de la zona Mediterránea. Se ha vinificado en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para favorecer la creación y conservación de aromas.

3 meses criado sobre sus lías.

SKU: 001665 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Los Arráez Verdil

Tipo de Vino: Vino Blanco

Bodega: Bodegas Arraez

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Verdil

Añada: 2017

Volumen: 75 cl

Alcohol: 12,5%

D.O.P: Valencia

Servicio: Entre 8º y 10º C

Características: Uvas de la variedad autóctona Verdil

Nota de cata: Vino con fuerte personalidad de carácter complejo, que transmite la esencia de esta zona del mediterráneo.

Color amarillo pálido, vino limpio y brillante.

En boca es amplio y untuoso, con buena acidez que aporta frescura y potencia las sensaciones frutales, dejando un conjunto de sensaciones que invitan a repetir.

Temperatura: Entre 8º – 10ºC

Consumo: Es perfecto para acompañar con arroces, pescado, marisco y pasta.

Suelo y Viñedo: Uvas de la variedad autóctona Verdil, procedente de nuestros viñedos de más de 30 años de edad. El tipo de suelo es calcáreo y pobre en materia orgánica.

Vinificación: Sobre lías durante 3 meses

Sabias que . . . . . . . .

El Samaruc, es un pequeño pez endemico, una especie autoctona del Parque Natural de la Albufera en peligro de extinción, como la Verdil. Este proyecto es una apuesta por la recuperacion de variedades autoctonas.

Los Arráez Verdil pertenece a la colección de Vinos de Autor diseñada por nuestro joven enólogo Toni Arráez. Un vino único, exclusivo elaborado con una antigua variedad de Terres Dels Alforins. ¿Sabías qué…? El Samaruc, es un pequeño pez endémico, una especie autóctona del Parque Natural de la Albufera en peligro crítico de extinción, como nuestra querida Verdil. Este proyecto es nuestra apuesta por la recuperación de variedades autóctonas.

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