Terras Gauda

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Variedad: 70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro

🇪🇸 D.O. Rías Baixas

Terras Gaudas presenta en nariz presenta una fusión de los aromas de albaricoque, hierbas aromáticas, piel de naranja , flor blanca , y  sutiles recuerdos minerales.

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La bodega: Terras Gaudas

Nombre: Terras Gauda

Contiene Sulfitos

Variedad: 70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro

Tipo: Vino blanco

Denominación: D.O. Rias Baixas

Añada: 2019

Grado: 12,5% Vol.

Vista Color amarillo pajizo con ribete verdoso.
Nariz Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
BocaLa primera impresión es la de un vino de gran carácter, pleno pero a la vez fresco y juvenil, reflejando su poderosa estructura en una apreciable untuosidad y volumen. Resulta cremoso, con toques minerales que junto a su fresca y suave acidez, ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final.

MaridajeÓptimo con ostras, almejas y cangrejo. También con cocina asiática y con carnes blancas o arroces.

Temperatura de servicio: 7-10ºC 
Descripción: El Albariño y el Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Área: 117 hectáreas de Albariño, 33 de Caiño blanco y 10 de Loureiro.
Edad: Unos 30 años de edad media.
Suelo: Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico único entre el granito predominante en la denominación).
Clima: Atlántico. El final del invierno propició una brotación temprana debido a las elevadas temperaturas máximas. Continuó con una primavera con oscilaciones térmicas de hasta 20 ºC. Las lluvias en verano fueron escasas y las temperaturas bastante bajas salvo dos golpes de calor muy intensos. Aunque la brotación fue temprana, las condiciones climáticas del verano llevaron la vendimia a un adelanto de solo 4 días.
Cosecha: La Albariño se recogió entre el 11 y el 18 de septiembre, la Caíño entre el 21 y 26 de septiembre y la Loureiro entre el 19 y 20 de septiembre.
Vinificación: Después de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se realiza con levadura autóctona procedente del viñedo de la propia bodega. Tras el necesario reposo, el vino se estabilizó y embotelló.

 

Es el vino referente de la bodega, con el que empezó todo. Añada tras añada no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. 

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