Ruinart Blanc de Blancs
95,00 €
D.O Champagne (France)
Uvas: 100% Chardonnay
Ruinart Blanc de Blancs posee un color oro pálido de gran luminosidad. Es un vino neto y preciso, con dominante predominancia cítrica, ideal para maridar con pescados blancos y frutos de mar.
Nombre: RUINART Blanc de Blancs
Tipo de Champagne: Champagne blanco Brut
Contiene sulfitos
Variedad: 100% Chardonnay
Volumen: 75 cl
Temperatura del servicio: 6 – 8°C.
Denominación: D.O. Champagne (France)
Alcohol: 12º
Bodega: Maison de Ruinart
Maridaje: Excelente para aperitivo, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco.
| VINIFICACIÓN | Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxible termorreguladas. Fermentación maloláctica. |
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Cuando tenía 23 años, Dom Thierry Ruinart, un modesto monje benedictino contemporáneo a Luis XIV, parte de su tierra natal Champagne hacia la Abadía de Saint Germain des Prés, un centro educativo de gran influencia ubicado cerca de París. Allí, expuesto a las vivencias del mundo secular, escucha acerca de un «vino de burbujas» de gran popularidad entre la aristocracia. Esta inquietud significó una semilla para que años más tarde, el sobrino de Dom Thierry, Nicolás Ruinart, convirtiera en realidad la visión de su tío.
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