Ridum Roble

Nombre: Ridum Roble.

Tipo de Vino: Tinto fino.

Variedad: Tempranillo 100%.

Volumen: 75 cl.

Añada: 2019.

Denominación: Ribera del Duero

Alérgenos: Contiene sulfitos

Color: Color rojo granate intenso, con destellos violáceos, capa alta.

Aroma: Conjunción perfecta de aromas de frutos silvestres (moras y fresas) con las notas de la madera, tostados y vainilla.

En Boca: Paso robusto, firme, pero con taninos dulces. Recuerdo evocador.

Viñedos: Plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 mm. Viñas de entre 30 y 40 años. Variedad: 100 % Tempranillo.

Elaboración: Vendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero a 24 ºC para preservar la riqueza aromática, con una maceración de 15 días.

Crianza: 6 meses en barricas de roble americano (80%) y Francés (20%).