Remordimiento Tinto

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Variedad: 80% Monastrell,20% Syrah

Denominación: Jumilla

Un tinto equilibrado y con buena estructura que conquista por sus aromas de fruta en confitura roja y negra e intensos balsámicos.

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La bodega: Bodega Cerron

Nombre: Remordimiento 

Contiene Sulfitos

Variedad: 80% Monastrell, 20% Syrah

Tipo: Vino Tinto Crianza

Botella de 75cl

Denominación: D.O. Jumilla

Añada: 207

Grado: 14,5% Vol.

Vista
Nariz Fruta en confitura roja y negra, balsámicos. Aparecen aromas terciarios de su vejez que aumentan la complejidad del vino.
BocaFresco, mineral y profundo.

Maridaje Buen acompañamiento para carnes y guisos.

Temperatura de servicio: 16ºC 
Nombre: La Muela, Las Heras, Sierra Parda y El Cerrico
Descripción: Selección de distintos viñedos y suelos.
Edad: Edades comprendidas entre 25 y 50 años.
Suelo:  Mayoritariamente calcáreo.
Clima: Continental.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Maceración en frío antes de la fermentación. Fermentación espontánea en barricas, ánforas de barro, cemento y acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en ánforas de barro y barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros.

 

Remordimiento es un tinto que reúne lo mejor de los diferentes suelos y variedades plantadas en el viñedo familiar de la Bodega Cerrón, situados en la frontera entre Albacete y Murcia

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