FICHA TÉCNICA

Nombre: Rayos Uva

Tipo de Vino: Vino Tinto Rioja

Variedad: 50% tempranillo, 35% graciano y 15% garnacha.

Volumen: 75 cl

Denominación: Rioja

Añada: 2020

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Proceden de viñedos de Rioja Baja del pueblo Aldeanueva de Ebro.

Suelos: Los suelos de Rioja baja son franco arenosos con presencia de cantos rodados.

Vinificación: alrededor de 40hl/Ha (menos para graciano) Vinificación tradicional con remontados diarios, maceración de unas 3 semanas. control de temperatura muy importante, nunca supera los 25ºC.

Fermentación: El vino de prensa es siempre descartado, solo se utiliza el vino de gota. Crianza de 5 meses en deposito de acero sobre sus lías y fudres usados de madera.

Embotellado: El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.

Producción 2017: 65.000 botellas.

Volumen: 75 cl

Parker 2018: 90 puntos