Ramón Bilbao Verdejo

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100% Tempranillo

🇪🇸 Rioja


Es un blanco intenso en nariz con aromas de frutas cítricas y tropicales. En boca es fresco con presencia de acidez equilibrada con un final untuoso. Ideal como aperitivo y para acompañar platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

90 Peñin

Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Ramón Bilbao Verdejo

Tipo de Vino: Vino Blanco

Bodega: Ramón Bilbao

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Verdejo

Añada: 2019

Volumen: 75 cl

Alcohol: 12,5%

Denominación: Rioja

Servicio: Entre 7º y 9ºC

Características: Es un blanco intenso en nariz.

Vista: Amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrimas

Aroma: Intensidad alta con aromas de frutas cítricas y tropicales. Aparecen notas herbales de hinojo y florales como el azahar.

Boca: Fresco con presencia de acidez equilibrada con un final untuoso. En retronasal aparecen los cítricos y herbales nuevamente. 

Temperatura: Entre 7 y 9ºC

Consumo: Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

Clima: El ciclo vegetativo en Rueda este año se ha caracterizado por ser muy seco. Durante el invierno predominaron las bajas temperaturas. La primavera ha sido seca con temperaturas suaves.

Cosecha: La vendimia 2019 se ha adelantado 10 días, comenzando con el verdejo al principio de septiembre. 

Vinificación: Trabajo de bodega ha sido óptimo con buenos desfangados y cinéticas de fermentación controladas para la fermentación alcohólica. Se realiza una maceración prefermentativa en frío. generando así una mayor liberación de aromas varietales. Las lentas y frías fermentaciones controladas en acero inoxidable aportaron al vino un carácter distintivo respetando el perfil varietal.

Envejecimiento: Blanco joven

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.

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