Pasamonte Tinto

12,50 

In stock

Variedad: 100% Garnacha tinta

?? D.O Utiel Requena

El Vino Pasamonte tinto 2019 procede del paraje Pasamonte, se trata de una parcela con distinta composición de suelo, en la que se realizan dos vendimias para obtener dos vinos muy diferentes y que se complementan para obtener un vino final muy equilibrado.

Nombre: Pasamonte

Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza

Bodega: Vegalfaro (Requena)

Variedad: 100% Garnacha Tintorera

Volumen: 75 cl

Graduación: 14 %

Denominación: Utiel Requena

Alérgenos: Contiene sulfitos

Vista: Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios. 

Aroma: Aroma con protagonismo de frutos negros maduros, matices florales y minerales, Es carnoso, de cuerpo medio y fresco.

Temperatura: 16ºC

Consumo: En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.

Descripción: Garnacha Tintorera (100%) del paraje Pasamonte.

Suelo: Plantación en vaso en terreno arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso. La viticultura sigue prácticas tradicionales, con certificación ecológica y rendimientos de 2,5 kg por cepa. 

Cosecha: La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre en el momento de maduración óptima de la uva.

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de inoxidable. Se realizan hasta 4 vinificaciones diferentes, según el momento de vendimia y el tipo de suelo de la parcela. Posterior crianza durante 8 meses en barricas francesas y hungaras usadas.

GARNACHA TINTORERA

Esta variedad nativa destaca porque es una de las pocas uvas en el mundo que tiene mosto rojo. En el caso de los vinos elaborados con otras variedades, el color rojo proviene solamente de la piel, pero no en el caso de la Garnacha Tintorera.

Esta característica única aporta intensidad de color a los vinos elaborados con este tipo de uva, lo que da como resultado un denso color granate, expresión de flores moradas y un final de fruta negra muy maduro.

Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro.

Desde entonces, Rodolfo Valiente se ha esforzado por desarrollar un estilo de vinos diferenciador y muy personal en Vegalfaro, siempre basado en prácticas ecológicas y la voluntad de combinar la tradición con la innovación en la búsqueda de la expresión optima del terroir. Bodegas Vegalfaro produce vinos en tres Denominaciones de Origen: D.O. Pago de Los Balagueses, D.O. Utiel-Requena y D.O. Cava. Todos los vinos de Vegalfaro tienen la certificación ecológica otorgada por la Unión Europea.

VINOS QUE NO TE PUEDEN FALTAR JUNTO A PASAMONTE TINTO

MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES

Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.

Menu Principal

Pasamonte Tinto

Pasamonte Tinto