Pardevalles Rosado
7,25 €
100% Prieto Picudo
León
Elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 12 h.
91 puntos Vino y Gastronomía Magazine – Top 300 Wines – 3rd Best Rosé from Spain
90 puntos Parker (2009)
90 puntos Guía Peñín
2nd Best Rosé of Spain at the “Nariz de Oro” Contest
8,8 puntos El País – 4th Best Rosé of Spain
Ganador Cata de Verema 2010 Mejor Vino Rosado de España
Revista Vino y Gastronomía 300 Mejores Vinos: 5º Mejor Rosado de España.
Mejor Rosado de España 2013 Concurso Catatalentos BASF
Nombre: Pardevalles
Tipo de Vino: Vino rosado
Bodega: Pardevalles
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Prieto Picudo
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Denominación: León
Servicio: Entre 8 y 10ºC
Vista: Color rosa fresa, limpio y brillante.
Aroma: Intenso y fresco, con aromas a fresa y ligeros recuerdos a cítricos.
Boca: Potente y sabroso en boca, con una gran frescura que le aporta el carbónico residual de la fermentación.
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10ºC
Consumo: Resulta perfecto para combinar con ensaladas, arroces, pescados y aperitivos fríos.
Descripción: La bodega cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio de las variedades autóctonas Prieto Picudo y Albarín Blanco, en las cuales se desarrolla una viticultura de precisión para obtener uvas de la mejor calidad.
Suelo: Los viñedos se asientan sobre suelos cuaternarios con gran cantidad de cantos rodados que acumulan el calor del sol durante el día para ayudar a la planta a soportar las bajas temperaturas de la noche así como a mejorar la maduración de la uva.
Clima: Clima continental, con 4 estaciones claramente diferenciadas. Los inviernos son largos y rigurosos con abundantes heladas y nieblas. La primavera es irregular, se alternan las temperaturas suaves con las temidas heladas tardías. Los veranos suelen ser cálidos y áridos, pero con periodos fríos entre medias.
Cosecha: Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 12h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 48h. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13°C.
EN LA PRENSA
91 puntos Vino y Gastronomía Magazine – Top 300 Wines – 3rd Best Rosé from Spain.
90 puntos Parker (2009)
90 puntos Guía Peñin
2nd Best Rose of Spain at the “Nariz de Oro” Contest 8,8 puntos El País -4th Best Rosé of Spain.
Ganador Cata de Verema 2010 Mejor Vino Rosado de España
Revista Vino y Gastronomía 300 Mejores Vinos: 5° Mejor Rosado de España. Mejor Rosado de España 2013 Concurso Catatalentos BASE
Fundada en 1949 por Rafael Alonso, siguiendo una tradición familiar de generaciones dedicadas al cultivo de la vid y la elaboración de vinos, Pardevalles, tiene el reconocimiento de ser uno de los impulsores de la D.O. León, apostando por el desarrollo de las variedades autóctonas, la Prieto Picudo y la Albarín Blanco, mediante la introducción de los últimos avances tanto en el viñedo como en la bodega. La filosofía de la bodega es elaborar vinos que expresen el carácter y la identidad de donde provienen, con un profundo respeto hacia el terruño y las variedades de uva autóctonas.
Ubicada en el pueblo leonés de Valdevimbre, próximo al Camino de Santiago, y famoso por sus cuevas centenarias donde antaño se elaboraba vino, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones, siendo la primera en la región en utilziar depósitos troncocónicos de acero inoxidable y sistema de control de temperatura en la fermentación.
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