NOVAL Fine Ruby Port

15,50 

Agotado

Variedad: Touriga franca,  Tinta roriz,  Tinta barroca

Denominación: Porto

Quinta do Noval elabora este ruby con varios de sus mejores vinos, los cuales han debido permanecer durante al menos 3 años en barricas de roble. El resultado es un oporto fino, con una nariz intensa y juvenil y un paso por boca equilibrado e intenso. Perfecto para acompañar postres donde el chocolate con leche es el protagonista.

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Nombre: NOVAL Fine Ruby Port

Tipo de Vino: Vino de Oporto

Alérgenos: Contiene sulfitos

Bodega: Quinta do Naval

Variedad: Touriga franca,  Tinta roriz,  Tinta barroca

Volumen: 75 cl

Alcohol: 19,5%

Denominación: Porto

Servicio:  12-14ºC

Vista: Color rubí brillante.
Nariz: Nariz joven, intensa, con un carácter afrutado que recuerda a cerezas silvestres.
Boca: Es equilibrado, con fruta intensa y con buena longitud.

Temperatura de servicio: 12-14ºC

Maridaje: Perfecto para acompañar postres.

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada de entre 26 y 28ºC.

Elaboración y Crianza: Todos los vinos con los que se elabora este oporto han permanecido, al menos, 3 años en barricas de roble.

Su espíritu innovador ha acompañado a esta casa durante toda su trayectoria; incluso en el año 1958 fue una de las primeras bodegas en implementar una nueva categoría dentro de los vinos de Oporto: los Late Bottled Vintage.

A lo largo de su trayectoria la bodega ha destacado por su respeto por la materia prima que utiliza para la elaboración de sus vinos. Desde el año 1994 Quinta do Noval ha replantado más de 100 hectáreas de viñedo. Allí cultiva no solo variedades locales, sino también cepas foráneas que han sabido adaptarse a esta tierra portuguesa a la perfección.

La primera vez que aparece registrado el nombre de Quinta do Noval fue en 1715. No fue hasta 1894 cuando António José da Silva, comerciante de vino de Vilanova de Gaia, se hiciera con la propiedad y replantase las vides tras la filoxera.

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