NEGRONI
24,90 €
Antes de la comida o cena!
Sírvase frío con dos hielos en vaso ancho, con una cáscara de naranja o con una rodaja.
Nombre: NEGRONI
Tipo de Vino: Licor, aperitivo
Bodega: Bodega Antonio LLobel
Variedad: Diverso
Añada: 2022
Volumen: 70 cl
Alcohol: 22%
Denominación: Alicante
Caracteristicas: Vegano
VISTA: Color caoba con reflejos rojizos.
Nariz: Clásico aroma de naranja amarga, aroma a frutos del bosque dulce y apio, y un toque de naranja dulce y ajenjo. Toques de especiados provinientes de la infusión de roble frances tostado medio.
Boca: Sabor muy equilibrado. Inicio caracterizado por notas dulces y botánicos del vermut, con mayor influencia en el paladar medio.
El enebro y los citricos aportan una mayor complejidad en el paso por boca.
El post gusto queda en un perfecto equilibrio dejando entrever ligeras notas a ajenjo, genciana y quinina, que se prolonga en el tiempo dando un postgusto largo, fino y muy agradable.
Maridaje: Perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos como conservas, salazones o frutos secos tostados.
Maridaje: Perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos como conservas, salazones o frutos secos tostados.
El zumo de naranja utilizado ha sido seleccionado buscando una fragancia muy particular, la de la flor de tarongina o flor de azahar, que tanto nos recuerda a la estación primaveral mediterránea, aportando mucha frescura.
Por último, se ha llevado a la cabo la maceración de una fórmula botánica con la presencia principal del enebro, con el objetivo de realzar todas las notas característica de una agua de valencia premium.
Negroni Blend made from Scratch N.001 Desarrollando nuestro particular metodo de elaboración, nuestras creaciones son sofisticadas combinaciones de más de 30 botánicos, que elude la simple mezcla de los tres elementos que contiene un Negroni, el vermut rojo, la ginebra seca y la infusión de hierbas amargas o bitter! Nuestro elaborado proceso integra una Mezcla de Orígenes cuyo ingredientes principales son: · 1/3 Vino de Moscatel de Alejandria macerado con hierbas como el ajenjo, la genciana, canela y dictamo de Creta. · 1/3 infusión de hierbas amargas, ralladura de frutas, y cortezas. Quinina, ruibarbo, naranja amarga, pomelo, gengibre. · 1/3 infusión de Nebrinas Engrandeciendo la complejidad de nuestro NEGRONI adoptamos la evolución en botella, un concepto innovador de maceración continuada provocada por la cesión de sabores y aromas a roble tostado, que proporcionan los tapones Oak Master®️
Bodegas Antonio Llobell Cardona es una bodega familiar en la cual nos dedicamos única y exclusivamente a la producción vinos de gran calidad elaborados con la variedad moscatel de la Marina Alta (Alicante), nuestra tierra. Nuestra dedicación exclusiva a esta variedad tiene como finalidad superar todas las limitaciones en busca de la excelencia.
Nuestras relaciones con el sector vitivinícola se iniciaron en el 1978, a través de las cuales interactuamos con profesionales que habían dedicado generaciones enteras a la producción de los mejores moscateles de toda la costa mediterránea. Gracias a estos profesionales aprendimos año tras año el arte de elaborar.
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