Muga Blanco
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12,75 €
Variedad: Viura, Garnacha Blanca, Malvasìa
D.O.C. Rioja
Untuoso y, al mismo tiempo, fresco, su fermentación en barrica y posterior crianza con las lías durante 3 meses potenciaron su complejidad y equilibrio.
La bodega: Muga
Nombre: Muga Blanco con crianza sobre lías
Variedad: Garnacha Blanca, Viura, Malvasia
Tipo: Vino Blanco Fermentado en Barrica
Denominación: D.O.C. Rioja
Añada: 2021
Grado: 13,5% Vol.
Vista: Color amarillo-pajizo brillante.
Nariz: Limpia y compleja, donde destacan aromas a hierbas aromáticas como hinojo, cítricos (lima), frutas de hueso (melocotón) y ligeras notas tostadas.
Boca: Fresca, con buena acidez. Vino equilibrado, sedoso y con un retrogusto muy largo.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: Pescados a la plancha, marisco y arroces.
Descripción: Viura conducida en vaso, muy antigua, de una de las zonas más frías de Europa: el valle del río Oja-Tirón, en Rioja.
Superficie: La bodega posee 200 hectáreas en total.
Suelo: Arcillo-calcáreo y aluvial.
Clima: Mediterráneo, atlántico y continental.
Cosecha: Vendimia manual en cajones de 200 kilogramos con selección de racimos en viñedo y posterior traslado a bodega de los mismos en camión refrigerado.
Vinificación: Tras una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa se llevó a cabo la fermentación en barricas nuevas de roble francés del distrito de Nevers ligeramente tostadas.
Envejecimiento: Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permaneció con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado. Se realizaron dos ‘battonages’ por semana para mantener sus lías finas en contacto con el vino protegiéndolo del oxígeno y aportando boca y armonía al vino.
Embotellado: Antes del embotellado se estabilizó por frío.
Dominado por la Viura, variedad apreciada por su buen comportamiento en madera, este vino representa la esencia del vino blanco riojano con el particular toque que, además, le aportan la Malvasía y la Garnacha blanca.
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