Montepedroso Verdejo

8,50 

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Variedad: 100% Verdejo sobre lías

Denominación: D.O. Rueda

Un blanco con una relación calidad-precio excelente que gustará tanto a los adeptos a esta variedad como a los que habitualmente no son tan entusiastas con ella.

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La bodega: Finca Montepedroso

Nombre: Montepedroso Verdejo sobre lías

Contiene Sulfitos

Variedad: 100% Verdejo

Tipo: Vino Blanco joven sobre lías

Botella de 75cl

Denominación: D.O. Rueda

Grado: 12,5% Vol.

Añada: 2019

VistaColor amarillo limón con destellos oro,  limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
Nariz Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta, donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y frutas frescas. Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.
BocaEntrada aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Es largo y sabroso, de posgusto afrutado.

Maridaje Marisco fresco, pescados blancos, arroces, pastas gratinadas y carnes blancas.

Temperatura de servicio: 7-10ºC 
Nombre: Finca Montepedroso
Descripción: Viñedo plantado a 750 metros de altura sobre el nibel del mar.
Superficie: 25 hectáreas.
Suelo: Aluvial.
Clima: Continental. Tras un año extraordinariamente seco, 2019 fue uno de esos pocos años en los que la bodega tuvo que usar el sistema de riego, (como ocurrió en el año 2012). Eso permitió obtener una uva equilibrada, fresca, llena de matices aunque con rendimientos más bajos. Los vinos como corresponde a una añada seca han sido concentrados, cargados de matices y de gran capacidad de guarda.
Enólogo:  Lauren Rosillo
Cosecha: La vendimia tuvo lugar durante la segunda semana de septiembre de 2019.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración de 35 días.
Envejecimiento: Crianza de 5 meses sobre lías con removido semanal.
Embotellado: En febrero de 2020.

 

Vino con registros poco comunes para lo que es habitual en esta denominación de origen. El excelente trabajo sobre lías en bodega permite que la Verdejo se exprese más allá de sus características notas florales y afrutadas y llegue a alcanzar registros minerales e incluso toques empireumáticos (humo, tabaco y derivados).

Familia Martínez Bujanda, fiel a su política de expansión que busca descubrir nuevas zonas donde seguir elaborando vinos, adquiere en 2008 una finca donde emprender un nuevo reto vitivinícola, Finca Montepedroso. La bodega se encuentra en tierras castellano-leonesas, más concretamente, en la Denominación de Origen Rueda.

Este proyecto, como el resto de las bodegas de la familia, pasaba por la adquisición de los mejores viñedos y la edificación de una bodega integrada en el entorno con la tecnología específica para la elaboración de los mejores blancos. Todo ello, como punto de partida imprescindible para alcanzar la excelencia y la personalidad en sus vinos.

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MONTEPEDROSO VERDEJO SOBRE LÍAS

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