Miraval Rosé 2021

24,50 

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Variedad: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

AOC. Côtes de Provence

Originario de Correns, el primer pueblo francés cuyos viñedos se reconvirtieron totalmente a ecológico, este rosado cautiva por su perfil extremadamente fresco y afrutado, resultando un perfecto representante de lo mejor de la Provenza. 

 

Nombre: Miraval Rosé

Tipo de Vino: Vino Rosado

Bodega: Miraval

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Añada: 2021

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13%

Denominación: Côtes de Provence

Servicio: Entre 10 y 12ºC

Nota de cata:

Vista: Exhibe un elegante color pétalo de rosa pálido.
Nariz: La elegancia también se plasma en esta fase junto a una acentuada frescura acompañada de aromas a fruta fresca, grosella y rosa fresca realzados con ralladura de limón.
Boca: Distinguida por el refinamiento y una hermosa vivacidad con notas ‘gourmet’ que equilibran sutilmente otras minerales y salinas. Final largo con matices de limón.

Temperatura de servicio: 10 – 12ºC

Consumo: Combina bien con carne blanca y carne roja.

Nombre: Muriers, Longue y Romarin.
Descripción: Cultivo en ecológico. Selección de las mejores parcelas de la finca. Viñedos parcialmente en terrazas, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar.
Suelo: Arcillo-calcáreo.
Clima: Clima fresco para la zona, con fuertes contrastes entre la noche y el día 

Vinificación:

Cosecha: Las uvas se vendimian siempre en la mañana, con doble selección en el viñedo.
Vinificación: Las uvas son despalilladas. Posteriormente se hace un prensado directo para las variedades Cinsault, Garnacha y Rolle (Vermentino). La Syrah se vinifica usando el método de sangrado. Vinificación realizada en un 95% en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y un 5% en barricas con ‘batonnages’.

Los viñedos de Miraval se ubican a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar en la población de Correns. Allí las vides disfrutan de días cálidos y soleados y noches frescas, lo que les permite entregar uvas con las que se producen vinos muy frescos y equilibrados.

Los suelos arcillosos y calizos resultan fundamentales para lograr la retención del agua y, al mismo tiempo, facilitan el drenaje a la planta, lo que contribuye a maduraciones saludables.

Las viñas de la propiedad están plantadas en terrazas, que forman una espectacular cascada de piedras restaurada siguiendo el patrón tradicional.

En el viñedo se cultiva de manera ecológica, sin utilización de pesticidas, herbicidas ni productos químicos que puedan afectar la evolución de las vides.

Los actores Brad Pitt y Angelina Jolie adquirieron el château en 2011, asociándose a la familia Perrin, propietarios de Château de Beaucastel, uno de los viñedos más prestigiosos del Valle del Ródano. Desde entonces, aunque Jolie vendió su parte en octubre de 2021 al empresario ruso Yuri Shefler, es esta familia la encargada de la viticultura, elaboración y comercialización de los vinos de la casa.

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