Mengoba Mencía 2016

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80% mencía y 20% Alicante Bouchet

?? Bierzo

Una particular y encantadora Mencía del recóndito pueblo de Espanillo con un pequeño porcentaje de Garnacha tintorera (Alicante Bouschet) y algo de Godello que fermenta en foudres de madera de gran capacidad. Resulta tremendamente fresca y aromática, llena de matices en una boca seria y a la vez fresca. Un gran vino para darse un homenaje.

 

SKU: 333444 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Mengoba Mencía 2016

Tipo de Vino: Vino Blanco

Bodega: Bierzo

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 80% mencía y 20% Alicante Bouchet

Añada: 2016

Enólogo: Gregory Pérez

Denominación: Bierzo

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13,5° %

Nota de Cata: Hierbas de monte, fruta roja madura.

Nariz: aterciopelada, con profundidad, elegante, sabrosa, larga y con mucha persistencia.

Propuesta de maridaje: Va muy bien con carnes de asado. Quesos fuertes y embutidos.

Descripción: Las parcelas de Mencía están situadas en Espanillo a 700 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 80 años, Horta y Villafranca del Bierzo a 550 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 50 años.

Suelo: El suelo es de pizarra descompuesta con zonas arenosas, se trabaja de manera artesanal con tres pasadas con arados tirados por dos vacas para las viñas de Espanillo y para las viñas de Horta y Villafranca, suelos en mayor parte arcilloso con alguna parcela arenosa.

Cosecha: Después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, despalillada y estrujada.

Vinificación: Luego pasa directamente en Foudre de madera donde se fermenta y donde quedara hasta su trasiego para ser embotellado .

Crianza: El tiempo de crianza es de 11 meses . El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtración por placas abiertas.

Producción: Se elaboraron 6.000 botellas y 100 magnums.

Parker 2019: 93 puntos

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