Meapillas Blanco

18,75 

24 disponibles

Albillo y Viura

??  D.O. Arlanza


“No hay paisaje castellano ni tierra más brava que esta, gallardía hay en la cuesta y misticismo en el llano”.

Edición limitada a 375 botellas.

SKU: 001537-1-3 Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

Nombre: Meapilas

Bodega: Bodegas Septien

Tipo de Vino: Blanco

Añada: 2020

Variedad: Albillo y Viura

Volumen: 75 cl

Denominación: Arlanza

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Graduación:  13.5° C

Color: Amarillo pajizo con reflejos verdoso y densidad media.

Aroma: Limpio e intenso, sutiles aromas a barrica y brioche.

Sabor: Intenso, largo, graso, con estructura y equilibrado.

Viñedos: Se trabaja viñedos de secano, a más de 850 m de altitud, en vaso y cultivados de forma sostenible. Las viñas tienen mas de 80 años.

Las viñas están ubicadas en los municipios de Covarrubias, Puentedura y Quintanilla del Agua, rodeadas de sabinas, quejigos, enebros, tomillos etc. en un entorno paisajístico privilegiado como son las Manblas de Covarrubias.

Están totalmente integrados en las prácticas de la biodinámica, teniendo claro que uno de los pilares de Bodegas Septien se basa en el respeto al entorno y a la biodiversidad.

Vendimia:  A mano en cajas de 18kg, a finales de septiembre.

Fermentación y crianza: Sobre sus propias lías en barricas de roble francés durante 9 meses.

Embotellado: Junio 2021.

“No hay paisaje castellano ni tierra más brava que esta, gallardía hay en la cuesta y misticismo en el llano”.

Así nos presenta Septien su blanco identitario. Está elaborado con Albillo y un pequeño porcentaje de Viura, ambas de viñas viejas de más de setenta años. Fermentación y posterior crianza con sus lías en barrica de roble francés. También de edición limitada, la añada 2020 a 375 botellas.

Bodegas Septien Ubicada en la encantadora villa de Santo Domingo de Silos, en la provincia de Burgos, Castilla y León, está amparada por la D.O. Arlanza. Se trata de una denominación de origen relativamente joven, del 2007, pero que representa y pone en valor una tradición vitivinícola que se remonta a la Edad Media. Precisamente, el cultivo de la vid en la región del Arlanza se remonta al siglo X, impulsado por los monasterios.

Las viñas de Bodegas Septien se encuentran en los municipios de Covarrubias, Puentedura y Quintanilla del Agua, en el entorno paisajístico privilegiado de las Mamblas de Covarrubias. Son viñas viejas de variedades autóctonas. Plantadas en vaso en tierra de secano, crecen entre los 800 y 900 metros de altitud. Se cultivan de forma sostenible, siguiendo las prácticas de la biodinámica. Se vendimian de forma manual. Se emplean levaduras autóctonas para la elaboración de los vinos. El respeto por el entorno y el mantenimiento de la biodiversidad son pilares fundamentales de Bodegas Septién y ello se refleja en todas las prácticas de la bodega y en sus vinos.

VINOS QUE NO TE PUEDEN FALTAR
JUNTO A MEAPILAS 

MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES

Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.

Menu Principal

Meapilas-blanco

Meapillas Blanco