Massimo Selección (Magnum)
23,75 €
Uva: 100% Mencía
Ribera Sacra
Massimo es un magnífico tinto joven elaborado a partir de uva Mencía y amparado bajo el paraguas de la denominación de origen Ribeira Sacra.
Nombre: Massimo Selección
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodega Mateo & Massimo
Variedad: 100% Mencía
Volumen: 150 cl
Grado: 13º
Denominación: Ribera Sacra
Crianza: 6 meses de barrica
Añada: 2018
Maridaje: Carnes blancas y rojas, pastas, pescados
Servicio: Entre 12 y 14º
Suelo: De origen pizarroso sobre roca madre granítica.
Clima: Atlántico.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Maceración prefermentativa durante 72 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Procede de viñedos ubicados en bancales centenarios de la Ribeira de Vilachá, que fueron pasando de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Massimo expresa lo mejor de este ‘terroir’ excepcional en cada botella.
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