Massimo Selección Godello

10,95 

In stock

Massimo Selección Godello 2020 es un magnífico vino blanco joven, procedente de viñedos situados el bancales de suelo pizarroso situados en el Cañón del Sil.

 

 

SKU: 333681-2 Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Nombre: Massimo Selección Godello

Tipo de Vino: Vino blanco

Bodega: D’Mateo

Variedad: 100% Godello 

Graduación: 13%

Servicio: Entre 11 y 14 ºC.

Denominación de Origen: Ribera Sacra 

Uvas: 100% Godello

Año: 2020

Vista: En fase visual es de color amarillo y ribete verdoso, de capa es media.  

Aroma: Frutal y untuoso, aromas muy marcados.

Sabor:  En boca es untuoso estructurado, con recuerdo a amapola, frutales y albaricoque.

Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 11 y 14 ºC.

Maridaje: Acompañamiento ideal con pescado blanco, marisco, arroces, carnes blancas y quesos blandos.

Dónde: En la provincia de Lugo, en la zona noreste de la Ribeira Sacra en el municipio de Vilacha de Salvador se sitúa Bancales en el Cañón del Sil..

Área: Suelo de origen pizarroso.

Edad: Viñedos centenarios.

Vinificación:  Godello es vendimiado manualmente con el máximo cuidado. Una vez en bodega se realiza un ligero prensado y posteriormente el mosto es sometido a un ligero desfangado estático. Tras el macerado a baja temperatura durante 7 horas con el cual obtener la máxima extracción de aromas primarios, pasa a fermentación en depósito de acero con temperatura controlada entre los 12 y 16 grados. Tras la fermentación se deja en sus finas lías durante 8 meses

Clima: Las precipitaciones escasean (entre 750/1100 mm anuales), y se concentran en los meses de invierno. Las temperaturas medias anuales rondan los 13 y 14ºC. 

Embotellado: 75cl

Massimo Selección Godello es un magnífico vino blanco joven, procedente de viñedos situados el bancales de suelo pizarroso situados en el Cañón del Sil.
Amparado bajo el paraguas de la denominación de origen Ribeira Sacra este Godello es vendimiado manualmente con el máximo cuidado. Una vez en bodega se realiza un ligero prensado y posteriormente el mosto es sometido a un ligero desfangado estático. Tras el macerado a baja temperatura durante 7 horas con el cual obtener la máxima extracción de aromas primarios, pasa a fermentación en depósito de acero con temperatura controlada entre los 12 y 16 grados. Tras la fermentación se deja en sus finas lías durante 8 meses.

Viña D´Mateo es nuestro nombre, solo es el comienzo. El fin es algo más importante, dar a conocer a España y al Mundo que Galicia es, por excelencia, una de las zonas más ricas en diversidad de vinos, todas las denominaciones de origen son distintas y al mismo tiempo tienen algo en común.
La búsqueda de las cosas bien hechas, tratadas con esmero por manos artesanas, es una forma de entender la vida.
Sabemos como empezamos este proyecto, una ilusión, un día de verano, en la Ribeira Sacra, teníamos un objetivo y cada día se hace más ambicioso, las fronteras sólo son las que marca nuestra imaginación.


La idea y el objetivo que tiene Atlantic Galician Wineries es la de buscar en todas las denominaciones de origen Gallegas bodegas tradicionales con vinos de alta expresión y aunarlas bajo un paraguas al que damos nombre propio.


La vida y el trabajo nos han llevado a encontrar a personas a las que queremos y que sienten este mundo de igual manera que nosotros. Este proyecto está compuesto por amigos, aunando esfuerzos en búsqueda de un fin común. Buscamos el compromiso de solamente amigos y compañeros de viaje para llevar adelante nuestro proyecto. Todos somos de una u otra forma, parte de la empresa.


No somos ni más ni menos que Amistad, Constancia, Trabajo y una copa de buen vino.
A vuestra salud!

VINOS QUE NO TE PUEDEN FALTAR
JUNTO A MASSIMO SELECCIÓN GODELLO

MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES

Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.

Menu Principal

massimo seleccion godello

Massimo Selección Godello