MAS PICOSA Negre
8,30 €
Variedad: 55% Garnacha tinta,25% Syrah,15% Cabernet Sauvignon, 5% Tempranillo
D.O. Catalunya
Vino con Aromas intensos a fruta roja. Persistente debido a su “crianza” sobre lías.
International Wine & Spirits Awards 2021 Mas Picosa Negre 2020: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021: 90pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021: 90pts
CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2021 90pts. / GOLD
International Organic Wine Awards 2021 GOLD
Nombre: MAS PICOSA de flor en flor
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Celler de Capçanes
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 55% Garnacha tinta,25% Syrah,15% Cabernet Sauvignon, 5% Tempranillo
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: D.O. Cataluña
Servicio: 14 – 16ºC
Características: Vegano, Ecológico
Nota de Cata
Vista: Color cereza con reflejos violetas.
Aroma: Aromas intensos a fruta roja.
Boca: En paladar bastante potente con voluptuosidad y persistencia debido a su “crianza” sobre lías.
Temperatura de servicio: 14 – 16º C
Maridaje: Ideal con todo tipo de platos. Al tratarse de un vino joven con cierta estructura, nos permite acompañarlo con salteados de setas, pastas, pizzas al horno, arroces y carne blanca.
VINIFICACIÓN
Temperatura de fermentación controlada (24- 28ºC).
Variedades vinificadas por separado en tanques de acero inoxidable.
Maceración: 8-10 días.
Fermentación malo láctica en tanques de acero inoxidable.
Estabilización en frio, filtración antes del embotellamiento.
En tanque de acero inoxidable (sobre lías), 3-5 meses aprox.
ENVEJECIMIENTO
Plantación ecológica certificada (CCPAE)
Terreno arenoso fluvial en zonas bajas, terreno granítico y de pizarra en parcelas más elevadas. Altitud: 150m-450m
VENDIMIA Manual Principios de Setiembre finales de Octubre
La tierra que heredamos os la mostramos a través de nuestros vinos
En Capçanes, en el sur del Priorat, nuestras tierras y nuestra gente tienen siglos de historia vinícola, y nos sentimos muy orgullosos de poder estar embotellando dicha tradición hoy en día. El Celler Capçanes fue fundado por cinco valientes familias en 1933.
Los tiempos y las necesidades del mercado cambian, y eso mismo hicimos nosotros también. Después de más de 50 años desde la fundación de la bodega, nos dimos cuenta de que los grandes volúmenes y el trabajo colectivo ya no eran suficientes, y teníamos que ir más allá.
¿Hacia dónde nos teníamos que dirigir?
Conseguimos convencer a 80 personas del pueblo a invertir en nuestra (y también suya) bodega. Además, comenzamos a elaborar un vino kosher, con el método lo Mevushal, que consiguió atravesar fronteras con su éxito.
Actualmente, 5% de la producción anual pertenece a nuestra gama de vinos kosher y el otro 95% lo configuran nuestros vinos jóvenes, semicrianzas y gama alta. Estamos muy satisfechos de poner en cada botella la mejor expresión de nuestro pueblo, y para conseguirlo tenemos un equipo increíble detrás.
El mejor ejemplo es la unión de talentos que representan Jürgen y Anna. Anna Rovira es la primera enóloga del celler, la responsabilidad de la cual se extiende en el control de los viñedos; y el alemán Jürgen Wagner es el responsable de exportación, además de contribuir con la experiencia a la definición y composición de los cupajes.
Nuestro gran equipo empieza por los agricultores que cuidan los viñedos y recogen su mejor fruto. El personal de bodega que, junto a nuestra enóloga, hacen posible la magia de nuestros vinos; y como no, no cabe olvidarse del resto de personas que le ponemos toda nuestra dedicación a lo que hacemos.
International Wine & Spirits Awards 2021
- Mas Picosa Negre 2020: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
- Mas Picosa Negre 2020: 90pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021:
- Mas Picosa Negre 2020: 90pts
Guia Peñin 2022
- Mas Picosa Negre 2020: 90pts
CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2021
- Mas Picosa Negre 2020: 90pts. / GOLD
International Organic Wine Awards 2021
- Mas Picosa 2020: GOLD
WINE & SPIRITS 2020
- Mas Picosa 2019: BEST BUY “A blend of Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon and Tempranillo designed to be light and refreshing, this is pretty peppery, with notes of cranberry that would complement a roasted pork loin.“
International Wine Awards 2020
- Mas Picosa 2019: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
- Mas Picosa 2019: 90pts / GOLD
Frankfurt International Trophy 2020:
- Mas Picosa 2019: SILVER
International Organic Wine Awards Germany, 2020:
- Mas Picosa 2019: 90pts
International Organic Wine Awards London, 2020:
- Mas Picosa 2019: SILVER
Guia de Vins de Catalunya 2020:
- Mas Picosa 2018: 9.11p
Selection Das Genussmagazin 2019:
- Mas Picosa: 4 stars – Gold
Premios Ecovino 2019:
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