Dominio O´Secreto

18,50 

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Albariño

 ?? D.O. Rías Baixas


Edición limitada de 6000 botellas, decoradas con una elegante etiqueta que representa el carácter marinero de Galicia y la solera de la finca de la que procede el vino, la ilustración se inspira en un libro sobre especies marinas encontrado en la antigua bodega.

SKU: 333411 Categorías: , Etiquetas: , ,

Nombre: Dominio O’Secreto

Tipo de Vino: Blanco Albariño con Crianza

Bodega: Bodegas Ruíz-Clavijo

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: Albariño

Añada: 2019

Volumen: 75 cl

Graduación: 12° % Vol.

Denominación: ?? D.O. Rías Baixas

Servicio: Entre 9° y 12° C

Características: Colección Limitada y Numerada

Vista: un color amarillo con reflejos verdosos e irisaciones doradas.

Aroma: aroma intenso en el que destaca la presencia de frutas maduras bien ensambladas. En retronasal es franco, intenso y persistente, con recuerdos a flores blancas y notas cítricas.

Sabor: con buena entrada, en boca es goloso y con una excelente acidez. El final es fresco y largo.

Temperatura del servicio: entre 9° y 12° C

Consumo: sugerencia para tomarlo solo, sin acompañamiento.

Viticultura: la inclinación de la viña favorece las corrientes de aire lo que aporta un estado fitosanitario de la uva, este hecho provoca que no sea necesario utilizar ningún tipo de químico para protegerla.

Dónde: finca El Iglesiario, ubicada en el término municipal de As Neves, en el límite entre Pontevedra y Portugal, con apenas una hectárea de superficie, El Iglesiario es está escondido, de ahí el nombre del vino, con encanto y condiciones realmente únicas. Allí  se encuentran los vestigios del antiguo seminario de As Neves. Los viñedos fueron utilizados por los monjes para elaborar vino.

Crianza en barrica: crianza de 6 meses sobre lías y otros 6 en botella recuperando el concepto de albariño de guarda.

Sugerencias de acompañamiento: Solo o con aperitivos, mariscos y pescados.

Área: Galicia, suelo granítico, da un marcado carácter atlántico y la exposición al sol hace que sea un albariño más maduro, con más grados.

Edad: Vides de más de 50 años.

Vinificación: Los vinos deben trasmitir la identidad del viñedo, por eso en este vino se utilizan levaduras autóctonas, alterando lo menos posible la esencia de la uva y rescatando técnicas de vinificación originarias de la región, en ocasiones caídas en desuso.

Embotellado: 75 cl.

Los vinos deben trasmitir la identidad del viñedo, por eso en Dominio O´Secret se utilizan levaduras autóctonas, alterando lo menos posible la esencia de la uva y rescatando técnicas de vinificación originarias de la región, en ocasiones caídas en desuso.

Historia del vino Marqués de Arviza Dominio O'Secreto

Mario Ruiz-Clavijo es enólogo destacado en España, cinco generaciones cuenta su familia de viticultores riojanos, así que supo pronto que iba a dedicarse a la elaboración vinícola llegando a decidir en la bodega de Marqués de Arviza, la bodega de sus padres en Fuenmayor, para dar a sus vinos un  nuevo estilo refinado y moderno.

¿Con qué alimento debo acompañar mi vino Marqués de Arviza Dominio O'Secreto?

Nuestra recomendación es maridar con aperitivos, mariscos y pescados.

¿Cómo debo realizar mi pedido?

Puedes adquirir Marqués de Arviza Dominio O’Secreto reservando a través de nuestro canal de distribución de vinos en Javea y la zona de Alicante. Suministramos los mejores vinos para profesionales del sector. Si deseas realizar tu pedido, solo tienes que enviarnos un whatsapp al número 655 520 774 o un correo electrónico a distribucion@casadelvino.biz Te responderemos a la mayor brevedad posible

Plazos de entrega para la zona de Alicante

El plazo de entrega es de 24/48 horas desde el momento del pedido para la zona de Javea y la provincia de Alicante. Si deseas realizar una consulta sobre cómo comprar Marqués de Arviza Dominio O’Secreto o hacer tu pedido, puedes consultarlo a través del formulario de contacto.

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