Majuelo La Otea
43,00 €
Variedad: 100% Verdejo
VT Castilla y León
Vino blanco Ecológico criado sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés y 11 meses en acero inoxidable para su afinamiento.
Nombre: Majuelo La Otea
Tipo de Vino: Vino Blanco Crianza
Bodega: Isaac Cantalapiedra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Verdejo
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Denominación: VT Castilla y León
Servicio: 8ºC
Características: Embotellado sin clarificar ni filtrar.
La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.
Temperatura de servicio: 8ºC
Consumo: Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.
Descripción: Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa.
Vinificación: Criado sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés y 11 meses más en acero inoxidable para su afinamiento.
Majuelo de verdejo plantado en pie franco a una altitud de 697m sobre suelos de arena. Viticultura ecológica y mínima intervención en bodega.
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