Majuelo La Otea

39,50 

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Variedad: 100% Verdejo

??VT Castilla y León

Vino blanco Ecológico criado sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés y 11 meses en acero inoxidable para su afinamiento.

Nombre: Majuelo La Otea

Tipo de Vino: Vino Blanco Crianza

Bodega: Isaac Cantalapiedra

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Verdejo

Añada: 2019

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13,5%

Denominación: VT Castilla y León

Servicio: 8ºC

Características: Embotellado sin clarificar ni filtrar.

La Otea es un vino muy mineral, con carácter salino y un fondo a fósforo. De gran longitud y finura, ambas acompañadas de una tremenda acidez.

Temperatura de servicio: 8ºC

Consumo: Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

Descripción: Vino ecológico blanco de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de una parcela plantada a pie franco hace más de 150 años sobre suelo arenoso y calcáreo. Rendimientos extremadamente bajos de unos 1300kg/ha. Vendimia manual, prensado directo sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés de 600L. Fermentación maloláctica completa. 

Vinificación: Criado sobre sus lías durante 12 meses en barricas de roble francés y 11 meses más en acero inoxidable para su afinamiento.

Majuelo de verdejo plantado en pie franco a una altitud de 697m sobre suelos de arena. Viticultura ecológica y mínima intervención en bodega.

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