Las Blancas

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60% Marisancho, 10% Macabeo, 10% Malvasía, 10% Merseguera, 10% Moscatel

?? Valencia

SKU: 333609 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Las Blancas 2019

Tipo de Vino: Vino Blanco

Nº botellas producidas: ​5.806

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad:  5 variedades autóctonas valencianas: 60% Marisancho, 10% Macabeo, 10% Malvasía, 10% Merseguera, 10% Moscatel 

Alcohol: 13%

Denominación: Valencia

Características: Elaborado a partir de 5 variedades autóctonas valencianas. Predomina la variedad Marisancho, casta que José Luís Murciano ha seguido, estudiado y recuperado para poder vinificar, contando con la colaboración de gran parte de los viticultores de Caudete de las Fuentes, para localizar las llamadas ‘Blancas’, y trabajar desde la poda para seleccionar madera y poder re-injertar en viñas viejas de Tempranillo que a día de hoy tienen poco valor en ésta zona. Tras 5 años de estudio, sale a la luz ésta primera vinificación de Marisancho, a la que acompañan viñas viejas de Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel.

Aroma: Nariz atractiva y seductora con un intenso perfume, destacando la fruta amarilla de hueso con un ligero toque floral y balsámico.

En boca: En boca es seco, fresco y suave con una agradable textura y un cautivante final.

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 10 kg que tiene lugar desde mediados de Agosto principios de Septiembre, seguida de 3 días de maceración en frío de las uvas a 2ºC. 

Vinificación: Un 50% del vino realiza la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. ​El otro 50% del vino fermenta en barricas francesas de 500l de cuarto y quinto año y madura sobre sus lías durante 6 meses antes de ser embotellado.

Bruno Murciano es uno de los sumilleres españoles más reconocidos y valorados, con más de 18 años de trayectoria internacional, ganador al mejor Sumiller de España en 2008 y medalla de plata internacional en 2009.

Historia: Desde 2010 desea ir cumpliendo el sueño de elaborar sus propios vinos junto a su família, y que a día de hoy se convierte en el proyecto vital de família junto a su hermano José Luís, joven viticultor y enólogo que apostó por quedarse en su pueblo natal de Caudete de las Fuentes, para producir una increíble línea de vinos de familia artesanos.

Recuperando un viñedo de cepas muy viejas gran parte de ellas centenarias, unas 7 hectáreas que se encuentran a una altitud de entre 900m y 1.200m, en el interior de la provincia de Valencia. Bruno y José Luís Murciano usan prácticas artesanales y sostenibles, cuentan con certificación Ecológica en viñedo para su uva y aplican mínima intervención en la elaboración de cada uno de sus vinos, siguiendo el calendario lunar y prácticas biodinámicas respetando al máximo el ciclo vital de la uva.

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