Ladrón de Guevara Joven
Ficha Técnica
Nombre:
Ladrón de Guevara Joven
Variedad:
100% Tempranillo
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2023
Crianza:
Sin crianza, es un vino joven.
Volumen:
75cl
Bodega:
Bodegas Valdelana
Graduación:
14.5º
Enólogo:
Juan Jesús Valdelana
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones aromatadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
Sabor:
Potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.
Aroma:
Aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas , grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
Maridaje:
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país. Temperatura de consumo: Fresco, entre 10º y 12ºC
Elaboración
Vinificado por el joven de la familia, Juan, quien fusiona la innovación con la tradición, gozando de la sabiduría familiar y de una formación privilegiada. Vendimia tercera semana de Septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 días. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.
Viñedo
EDAD DEL VIÑEDO: 37 años. SUELO: Arcilloso calcáreo con canto rodado.Para su producción, Bodegas Valdelana utiliza uvas de las variedades Tempranillo 95% y Viura 5%, procedentes de un viñedo que tiene suelo del tipo arcillo-calcáreo con presencia de canto rodado. Las viñas donde crecen dichas uvas tienen una antigüedad de casi cuarenta años. Clima: Mediterráneo con influencia atlántica.
La Bodega
Desde 1583 la historia de nuestra bodega es sinónimo de la historia de nuestra familia. Te invitamos a conocerla. Bodegas Valdelana galardonada por segunda vez como mejor Bodega en Arte y Cultura, Bodegas Valdelana se encuentra ubicada en Elciego, cuna del vino de Rioja. Un pueblo de algo más de 1000 habitantes ubicado entre las ciudades de Logroño y Vitoria, en la zona conocida como la Rioja Alavesa. Además de la gran variedad de vinos y aceite, Bodegas Valdelana cuenta con dos museos subterráneos albergados en calados del siglo XV. Uno de ellos recorre la historia de todas las civilizaciones que nos han precedido en el tiempo y el otro alberga un museo del vino donde el visitante puede descubrir el arduo trabajo de elaborar vino que tenían nuestros antepasados en el siglo XIX. Además disponemos de un encantador alojamiento rural donde el visitante puede descansar y sumergirse en el mundo de la cultura del vino.
