La Viña de Colén
18,00 €
?? D.O.P. Alicante
Vino tinto, sabroso, potente y tremendamente persistente.
La bodega: Andrés Carull Viticultor
Nombre: La Viña de Colén
Directamente sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.
Variedad: 100% Monastrell
Tipo: Tinto con crianza
Botella de 75cl
Denominación: D.O.P. Alicante
Añada: 2019
Grado: 14% Vol.
De color cereza picota, con capa media y reflejos violáceos, que denotan su juventud.
Frutas negras en nariz cómo moras y ciruelas con ciertos matices balsámicos y a hierbas aromáticas, como la salvia, lavanda, romero, tomillo.
De entrada en boca sedosa, con volumen, pero a su vez siendo fresco y frutal, con un tanino directo y vertical.
Combina a la perfección con todo tipo de carnes, embutidos, guisos, arroces, pastas y quesos.
Vino elaborado con un único viñedo de Monastrell, plantado en pie franco. Fermenta en depósitos de hormigón, primera crianza en barrica de roble francés, segunda crianza en tinajas de barro y damajuanas de vidrio. Ahí están los 4 elementos!
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