La Vendimia 2019

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Variedad: 50% Garnacha Tinta, 50% Tempranillo

España La Rioja (Subzona: Rioja Baja)

La Vendimia 2019 es un muy agradable y fresco tinto joven y el rioja más accesible del gran Álvaro Palacios, figura clave del vino en España y autor del mítico L’Ermita. 

 

 

 

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Nombre: La Vendimia 2019

Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza

Bodega: Palacios Remondo

Variedad: 50% Garnacha Tinta, 50% Tempranillo.

Volumen: 75 cl

Denominación: D.O. La Rioja

Graduación:  14% Vol.

Vista: Color rojo rubí, limpio y brillante, con algún reflejo violáceo
Nariz: Aroma a frutas silvestres bien ensamblado con notas compotadas y a especias y recuerdos torrefactos y minerales sobre un fondo tostado.
Boca: Carnoso agradable en boca, con un buen equilibrio y un final persistente cargado de recuerdos.
Temperatura de servicio:  16 ºC

Maridaje:Arroces de carne, Embutidos, Parrillada de verduras, Carnes rojas a la parrilla, Pollo asado, Quesos semicurados, Huevos, Cerdo a la parrilla, Aperitivos.

Descripción:Este coupage vivaz y versátil tiene como origen viñas de 10 a 40 años de edad ubicadas en el término de la Rioja Baja u Oriental, como le gusta llamarla al propio Palacios. Las cepas fueron trabajadas en ecológico y los frutos estrictamente seleccionados de forma manual. Ya en bodega, éstos experimentaron una fermentación alcohólica espontánea, con remontados, en tinos de acero inoxidable. La maceración se prolongó durante 20 días y la fermentación maloláctica se produjo también espontáneamente. Tras una crianza del 30% del vino en barricas y fudre de roble, se realizó el coupage con el tinto madurado en depósito.

La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. Después del despalillado y leve estrujado fermenta alcohólicamente en tinos de acero inoxidable para finalmente criar durante 4 meses en barricas de roble francés.
Suelo predominantemente arcilloso- calcáreo con cantos rodados y clima atlántico con influencia mediterránea.

Una equilibrada mezcla de garnacha y tempranillo conforma La Vendimia 2019, el vino más joven y frutal de Palacios Remondo, la bodega de la familia de Álvaro Palacios y a la que retornó en el año 2000, a la muerte de su padre, fundador y propietario, para hacerse cargo de la dirección técnica.

Palacios Remondo La Vendimia es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O Rioja. Fue fundada en 1945 por José Palacios Remondo, padre de Alvaro Palacios y de Chelo que actualmente dirigen la bodega familiar. Álvaro Palacios es uno de los grandes nombres del panorama vitivinícola Español el cual es artífice de grandes vinos como L’Ermita en el Priorat o la Faraona en el Bierzo.

La bodega se encuentra en el municipio de Alfaro (La Rioja Baja) y su situación geográfica hace que este sea un clima claramente mediterráneo, con mucho más calor y menos precipitaciones que en la Rioja Alta. Este cambio se traduce en que las variedad mayoritaria plantada históricamente haya sido las Garnachas ya que se comporta mejor ante el calor.

Historia del Rafael Cambra Dos 2017

La bodega Rafael Cambra se caracteriza por por tratar a la tierra como a las viñas con mucho amor. Es un modus operandi clave para ellos, que les permite obtener un resultado óptimo después de muchas horas de trabajo y cuidado en su bodega. Se preocupan, además, por el entorno que interviene en sus vinos (Rafael Cambrad Dos 2017Soplo) : el sol, los insectos, los pájaros, y hasta las amapolas que son polinizadas por las abejas.

Sus vinos reflejan ese mimo y ambiente, el sol del Mediterráneo, la calidez de su clima y la altura de las sierras.

¿Con qué alimento debo acompañar el Rafael Cambra Dos 2017?

El Rafael Cambra DOS 2017 es un acompañamiento ideal para carnes rojas asadas y a la parrilla, cordero asado y pato.

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