La Montesa (Magnum)
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26,50 €
Uva: 95% Garnacha, 5% otras
D.O. Rioja
93 Parker
Nombre: La Montesa Magnum
Tipo de Vino: Vino tinto
Bodega: Bodega Palacios Remondo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 95% Garnacha, 5% otras
Añada: 2018
Volumen: 150 cl
Alcohol: 14%
Denominación: D.O. Rioja
Servicio: 16º C
Características: Magnum, 12 meses Crianza
Vista: Color cereza con ribetes granates.
Nariz: Aromas florales y de fruta de huerto tersa y madura y de aire suave y limpio.
Boca: Nos acaricia su gusto lleno de frutas intensas de carne, hueso y de raíces frescas.
Impresión general: Toda una conquista del placer natural del campo hecho vino.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: Carnes rojas (asados, estofados), todo tipo de caza, menestras, quesos y ‘foie’.
Nombre: La Montesa, Parajes de Valtomelloso, Valfrio y Valviejo.
Descripción: Viñedos cultivados bajo los principios de la viticultura ecológica. La cepas, con orientación este-sudeste, se ubican en laderas de suave pendiente, sobre las faldas del Monte Yerga, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Área: 90 hectáreas
Edad: Más de 30 años
Suelo: De la Era Cuaternaria con una composición muy variada: desde roca volcánica a pizarra y gres, pasando por limos y arenas.
Clima: Mediterráneo continental con influencia atlántica, caracterizado por la diferencias extremas de temperatura entre el invierno y el verano. La añada 2018 tuvo un invierno frío, una primavera muy lluviosa, con una inercia térmica fresca en los suelos y un verano de luz y calor. Vendimia de armónica madurez y un vino de pletórica gracia natural.
Cosecha: La vendimia manual tuvo lugar entre los meses de septiembre y octubre de 2018.
Vinificación: Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados y empleando levaduras autóctonas. Maceración durante unos 35 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Embotellado: El vino se embotelló tras ser clarificado y sin ser estabilizado ni filtrado.
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