La Casilla

14,50 

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Variedad: 100% Bobal

Denominación: D.O. Manchuela

Un vino goloso, aunque fresco, que engancha. 

SKU: 000508-1-2-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-2-1-2-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1 Categoría: Etiquetas: , ,

La bodega: Bodegas y Viñedos Ponce

Nombre: La Casilla

Contiene Sulfitos

Variedad: 100% Bobal

Tipo: Vino Tinto Crianza

Botella de 75cl

Denominación: D.O. Manchuela

Grado: 12,5% Vol.

Vista
Nariz Fruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta y recuerdos de chocolate.
BocaMuy mineral (Tiza húmeda), largo y sabroso

Maridaje Buen acompañamiento para carnes.

Temperatura de servicio: 16-18ºC 
Nombre: Parcelas Casilla, Costera y Tabla.
Edad: Viñedos de entre 30 y 70 años.
Suelo: En un 80% calcáreo y en un 20% arcillo-limoso.
Clima: Mediterráneo de influencia continental.
Cosecha:  Vendimia manual.
Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento:  Crianza de 10 meses en cubas de roble francés de 4.500 litros.
Embotellado: Este vino no ha sido filtrado ni clarificado antes de ser embotellado.

 

Monovarietal de Bobal procedente de distintas parcelas. Se elabora mediante una viticultura respetuosa y una vinificación que busca extraer el potencial de esta variedad mostrando su verdadera esencia.

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