La Atalaya del Camino

12,95 

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85% Garnacha tintorera, 15% Monastrell

Vino tinto vegano con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

91 Puntos Parker y 92 Puntos Peñin

🇪🇸 D.O. Almansa


 

 

Nombre: La Atalaya Del Camino

Tipo de Vino: Tinto Crianza Vegano

Bodega: Bodegas Atalaya (Gil Family States)

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 85% Garnacha tintorera, 15% Monastrell

Añada: 2018

Volumen: 75 cl

Graduación: 15% alc. vol.

Denominación de Origen: Almansa

Características: Viñedos de altura considerable, ofreciendo mucho color, intensidad y un cuerpo carnoso que no riñe con una agradable frescura.

Vista: Color picota cubierto.
Nariz: Muy aromático, fresco y afrutado con apuntes maduros, zarzamora, hierbas aromáticas y notas florales.
Boca: Elegante, frutal, buenos taninos llenos de potencia aunque sin hacer perder frescura al vino.

Temperatura del Servicio: Entre 14 y 16° C.

Maridaje: Ideal para quesos de corta y media curación, legumbres, guisos y estofados de carne, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa, a la parrilla o a la plancha.
Descripción: Viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud.
Edad: Viñedos de 30, 40 y 45 años.
Suelo: Arenosos con una alta concentración caliza en su base.
Clima: Continental con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm. anuales.
Rendimiento: Entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Se realiza en remolques de 4.000 kilos. La vendimia suele tener lugar durante el mes de octubre.
Vinificación: Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.

La familia Gil apostó decididamente por la geniudad de Almansa cuando emprendió Bodegas Atalaya, y el resultado ya lo podíamos intuir: un éxito seguro. La bodega ha convertido lo difícil de esa tierra en virtud, ofreciendo una serie de vinos de Garnacha Tintorera y Monastrell de calidad indiscutible.

En el caso de La Atalaya del Camino 2018, estamos ante un claro ejemplo de ese buen saber hacer. Las uvas usadas en su elaboración crecen en viñedos de altura considerable, ofreciendo mucho color, intensidad y un cuerpo carnoso que no riñe con una agradable frescura.

Historia del Vino Laya 2019

Bodegas Atalaya de la Denominación de Origen Protegida Almansa en el este de la provincia de Albacete, es el proyecto de Gil Family Estates junto con la familia López de El Pilar de la Horadada.

La Denominación de Origen Protegida entre Valencia, Alicante y Murcia, se encuentra en el paso entre la meseta y el mar Mediterráneo.

En  2007 fue la primera cosecha de Atalaya, poco a poco, ha ido avanzando en las instalaciones y en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta llegar con los vinos de la gama actual, a los que pertenece Laya 2019, donde la personalidad de la tierra se ve reflejada gracias a las variedades de la zona.

¿Con qué alimento debo acompañar Laya 2019?

Nuestra recomendación es maridar con arroces con carne de caza, arroces melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, asados de cordero, cerdo, buey, etc.

¿Cómo debo realizar mi pedido?

Nos volcamos en la  distribución de vinos en Javea y la zona de Alicante. Enviános un contacto a través de whatsApp o teléfono y nos pondremos en contacto contigo para realizar tu pedido, al número 655 520 774 o mandarnos un correo electrónico a distribucion@casadelvino.biz Te responderemos a la mayor brevedad posible

Plazos de entrega para la zona de Alicante

El plazo de entrega del vino Laya 2019 es de 24/48 horas desde el momento del pedido para la zona de Javea y la provincia de Alicante. Si deseas realizar una consulta sobre cómo comprar el vino Laya 2019 o hacer tu pedido, puedes consultarlo a través del formulario de contacto.

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