Claret rosado
8,25 €
60% Prieto Picudo 40% Albarín
Vino ecológico
León
Elaborado en un 60% a partir de la uva Prieto Picudo y un 40% de Albarín Blanco para elaborar un rosado afrutado, ligero y elegante.
Nombre: Klaret
Tipo de Vino: Vino rosado ecológico
Bodega: Pardevalles
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 60% Prieto Picudo 40% Albarín blanco
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Denominación: León
Vino ecológico
Servicio: Entre 8 y 10ºC
Vista: Color rosa pálido con reflejos púrpuras.
Aroma: aroma elegante a fruta fresca, destacando las notas vegetales y herbáceas del Albarín que se ensambla con los frutos rojos del la Prieto Picudo aportando complejidad al conjunto.
Boca: Fresco, ácido, afrutado, ligero y con un paso en boca sabrosa y persistente. Buen equilibrio.
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10ºC
Consumo: Resulta perfecto para combinar con ensaladas, arroces, pescados y aperitivos fríos.
Descripción: La bodega cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio de las variedades autóctonas Prieto Picudo y Albarín Blanco, en las cuales se desarrolla una viticultura de precisión para obtener uvas de la mejor calidad.
Suelo: Los viñedos se asientan sobre suelos cuaternarios con gran cantidad de cantos rodados que acumulan el calor del sol durante el día para ayudar a la planta a soportar las bajas temperaturas de la noche así como a mejorar la maduración de la uva.
Clima: Clima continental, con 4 estaciones claramente diferenciadas. Los inviernos son largos y rigurosos con abundantes heladas y nieblas. La primavera es irregular, se alternan las temperaturas suaves con las temidas heladas tardías. Los veranos suelen ser cálidos y áridos, pero con periodos fríos entre medias.
Cosecha: Vendimia mecánica nocturna. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Fundada en 1949 por Rafael Alonso, siguiendo una tradición familiar de generaciones dedicadas al cultivo de la vid y la elaboración de vinos, Pardevalles, tiene el reconocimiento de ser uno de los impulsores de la D.O. León, apostando por el desarrollo de las variedades autóctonas, la Prieto Picudo y la Albarín Blanco, mediante la introducción de los últimos avances tanto en el viñedo como en la bodega. La filosofía de la bodega es elaborar vinos que expresen el carácter y la identidad de donde provienen, con un profundo respeto hacia el terruño y las variedades de uva autóctonas.
Ubicada en el pueblo leonés de Valdevimbre, próximo al Camino de Santiago, y famoso por sus cuevas centenarias donde antaño se elaboraba vino, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones, siendo la primera en la región en utilziar depósitos troncocónicos de acero inoxidable y sistema de control de temperatura en la fermentación.
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