Juan Gil Plata (Magnum)
27,40 €
Variedad: 100% Monastrell
Jumilla
Arrasa por su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el “dulzor” típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Desde 2018 cuenta con el sello ecológico oficial de la Unión Europea. Es igualmente apto para veganos.
Nombre: Juan Gil Crianza Magnum
Tipo de Vino: Vino Tinto
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Monastrell
Volumen: 75 cl
Alcohol: 16° C
Denominación: Jumilla
Servicio: Es aconsejable consumirlo por debajo de 15º C.
Vista: vino de intenso color rojo picota.
Aroma: Aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
Temperatura: Es aconsejable consumirlo por debajo de 15° C.
Consumo: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…
Descripción: Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie.
Conservación: Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ° C y una humedad controlada.
Vinificación: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica y una crianza en roble francés que varía dependiendo de las características de las cosechas, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
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