Juan Gil Plata Magnum

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100% Monastrell

🇪🇸 Jumilla

SKU: 002414 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Juan Gil Crianza Magnum

Tipo de Vino: Vino Tinto

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Monastrell

Volumen: 75 cl

Alcohol: 16° C

Denominación: Jumilla

Servicio: Es aconsejable consumirlo por debajo de 15º C.

Vista: vino de intenso color rojo picota.

Aroma: Aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.

Temperatura: Es aconsejable consumirlo por debajo de 15° C.

Consumo: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

Descripción: Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. 

Conservación: Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura en torno a los 20 ° C y una humedad controlada.

Vinificación: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica y una crianza en roble francés que varía dependiendo de las características de las cosechas, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.

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