Juan Gil 18 meses

Nombre: Juan Gil 18 meses

Tipo de Vino: Vino Tinto

Alérgenos: Contiene sulfitos. Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos

Variedad: Monastrell, Cabernet, Syrah.

Volumen: 75 cl

Alcohol:  15° %

Denominación: Jumilla

Servicio: La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15°.

Vista: Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.

Aroma: Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias.

Paladar: Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Temperatura: La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15°.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

Consumo: Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Descripción: Tinto con 18 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

Conservación: Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable.

Vinificación: Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.