JIMBRO BRUÑAL
45,00 €
Variedad: Bruñal
D.O. Vino de la Tierra Castilla y León
La variedad Bruñal ha sido reconocida oficialmente en la lista oficial del Registro de Variedades Comerciales de Vid en el año 2011.
Nombre: Jimbro Bruñal
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Jimbro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Bruñal
Añada: 2015
Volumen: 75 cl
Alcohol: 15%
Denominación: D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León
Servicio: 16 – 18ºC
Características: Vino con barrica de roble francés
Nota de Cata
La Bruñal es una uva muy exclusiva de cepas que se plantaron a principios del siglo XX después de que la filoxera acabara con todos los viñedos de Arribes del Duero. Es una uva muy especial que sólo se encuentra en esta región vitivinícola y de la que no hay muchos datos sobre su origen. Tiene racimos pequeños con bayas también pequeñas, con una riqueza notable en azúcares, pero equilibrada, y un alto contenido en polifenoles con taninos más bien dulces.
Temperatura de servicio: 16 – 18º C
Maridaje: Embutidos, carnes rojas, verduras.
Elaborado 100% con la variedad autóctona Bruñal de nuestros viñedos recuperados en los entornos de localidad zamorana de Fermoselle. Una vez elaborado ha permanecido en barricas de roble francés durante 16 meses. Después de embotellado permanece en botella durante un año antes de su salida al mercado.
Jimbro Bruñal es un claro ejemplo de nuestra filosofía de producto, un vino con gran expresividad, concentración y elegancia. El perfil organoléptico de la variedad Bruñal, sumado a nuestras prácticas de cultivo y los suelos de la zona, nos permiten elaborar un caldo con gran personalidad.
Los viñedos de Bruñal están situados en Fermoselle, en pleno corazón del Parque Natural Arribes del Duero. Los suelos están constituidos por un elevado porcentaje de arenas con elementos gruesos y regular pedregosidad pudiéndose encontrar muchas pizarras. Son suelos ácidos, pobres y poco profundos que reúnen condiciones adecuadas para el cultivo de la vid.
Nuestro proyecto se basa en recuperar variedades autóctonas, perdidas, de gran potencial enológico y que durante mucho tiempo han sido ignoradas y abandonadas por el sector por sus bajos rendimientos y dificultad en el cultivo hasta el punto de llegar casi a desaparecer.
Durante varios años hemos realizado una labor de investigación en campo sobre la variedad Puesta en Cruz, identificando diversos clones, analizando su comportamiento y eligiendo las mejores, persiguiendo obtener la máxima calidad.
JIMBROWORLD nace del sueño de un grupo de amigos, amantes de la naturaleza, de elaborar vinos y otros productos naturales en espacios protegidos de gran valor ecológico.
El parque Natural de las Arribes del Duero es un espacio natural único, con una gran biodiversidad de flora y fauna, donde el Duero hace frontera con Portugal. Y ha sido a orillas del Rio Duero donde en el 2010 se dieron los primeros pasos del proyecto y nace JIMBROWORLD.
El potencial único de variedades autóctonas minoritarias, en peligro de desaparecer, unido al despoblamiento de la zona, hizo que las localidades de Fermoselle y Pinilla de Fermoselle se convirtieran desde las primeras etapas del proyecto en el Campo Base donde comenzar el duro trabajo.
JIMBROWORLD es un proyecto global donde el viñedo y la Bodega tienen un elemento que los une, que es el afán de preservar la biodiversidad de la zona y contribuir a su vez al desarrollo económico y humano sostenible de este territorio. En este aspecto y desde el 2015 el proyecto de elaboración de vino se unió a un proyecto apícola que engloba gran parte de nuestra filosofía de producto.
En el año 2020 nace JIMBRO3, un paso más en la folosofía de protección y conservación de las variedades minoritairias y autóctonas de la zona. Gracias a un grupo de hombres y mujeres, gigantes de la viticultura herócia, que hoy aún podemos disfrutar de estas variedades.
James Suckling 2021:
- Mas Tortó 2019: 92 pts. “A firm and racy red with plums, dark berries and chocolate. Really delicious, with firmness and form that brings you back for more. Garnatxa negra, carinena, cabernet sauvignon and syrah. From organically grown grapes. Vegan.”
Selection das Genussmagazin 2021:
- Mas Tortó 2019: 91pts. GOLD
International Wine & Spirits Awards 2021
- Mas Tortó 2019: GOLD
Guia Peñín 2021
- Mas Tortó 2019: 90 pts.
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
- Mas Tortó 2019: 90pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021:
- Mas Tortó 2019: 90pts
Berliner Wein Trophy 2021:
- Mas Tortó 2018: GOLD
International Organic Wine Awards 2021
- Mas Tortó 2019: GOLD
Guía Proensa 2021
- Mas Tortó 2018: 91pts
Selection das Genussmagazin 2020
- Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
Blind tasted Andreas Larsson 2020
- Mas Tortó Vinyes Velles 2018: 92pts
Dark ruby red colour. A mild hint of oak with sweet plum, cherry, fig and garrigue. A bold palate with ripe red fruit, mellow acidity but still a good notion of freshness from the finely polished tannins, spicy plum and crushed red berry notes followed by a long and unctuous finish. - Mas Tortó Vinyes Velles 2017: 91pts
Bright medium deep ruby colour. Youthful nose offering ripe notes of plum, red berries, leather, tobacco and garrigue. Very vibrant palate with both ripeness and freshness, flavours of Kirsch and crushed cherry with some aniseed and dried herbs, powdery tannin and a long warm finish.
International Wine Awards 2020:
- Mas Tortó 2017: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
- Mas Tortó 2017: 92pts / GOLD
Selection das Genussmagazin 2020:
- Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
International Organic Wine Awards Germany, 2020:
- Mas Tortó 2017: 93pts
International Organic Wine Awards London, 2020:
- Mas Tortó 2017: GOLD
Asia Wein Trophy 2019:
- Mas Tortó 2016: gold medal
Selection das Genussmagazin 2019:
- Mas Tortó 2016: **** (gold)
- Mas Tortó 2017: *** (silver)
Blind Tasted 2019 – Andreas Larsson:
- Mas Tortó 2016: 91p.
Frankfurt International Trophy 2019:
- Mas Tortó 2016: Gold
Guía Peñín 2019:
- Mas Tortó 2016: 90p.
Guía ABC 2018:
- Mas Tortó 2015: 92 p.
Guía Peñín 2018:
- Mas Tortó 2015: 90p.
Guía Proensa 2018:
- Mas Tortó 2015: 95 p.” Con energía y finura, sugestivo, con carácter”
Selection Das Genussmagazin organic wines 2017:
- 2014 Mas Tortó : **** (Gold)
- 2015 Mas Tortó: **** (Gold)
Gilbert Gaillard 2017:
- Mas Tortó 2014: 90+ Gold
Guía Proensa 2017:
- Mas Tortó 2014: 92p. Finos aromas de frutos negros, tonos florales y minerales en conjunto sugestivo pero algo cerrado. Sólido, con cuerpo y taninos firmes, equilibrado.
“Celler de Capçanes se subió al carro de la vanguardia y de la calidad hace años y ahí sigue, pase lo que pase.”
“…Lo que no cambia es la fórmula del éxito….”
Guía ABC 2017:
- Mas Tortó 2014: 93 p.
Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:
- Mas Torto 2014: 4 stars, excellent, GOLD!
Golden Leaf Awards (Vinum Nature) 2016:
- Mas Tortó 2013: SILVER LEAF (Hoja de Plata)
Guía Proensa 2016:
- Mas Tortó 2013: 91 p.
Selection Das Genussmagazin 2016
- Mas Tortó 2013 Eco: 4****
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
- Mas Tortó 2013: 88p.
Mundus Vini 2015
- Mas Tortó 2013: 85p.
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