JIMBRO 3
25,00 €
Variedad: Bruñal, Rufete, J.García
D.O. Vino de la Tierra Castilla y León
Tres grandes desconocidas Bruñal, Rufete y Juan García que en su conjunto dan lugar a un gran vino de carácter único, singular elegancia, y armonía.
Nombre: Jimbro
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Jimbro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Bruñal, Rufete, J.García
Añada: 2017
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León
Servicio: 16 – 18ºC
Características: Vino con barrica de roble francés
Nota de Cata
JIMBRO3 es la unión perfecta de 3 variedades de uva tinta que se encuentran en los viñedos centenarios de Las Arribes del Duero. Tres grandes desconocidas Bruñal, Rufete y Juan García que en su conjunto dan lugar a un gran vino de carácter único, singular elegancia, y armonía.
Temperatura de servicio: 16 – 18º C
Maridaje: Embutidos, carnes rojas, verduras.
Bruñal: El origen de la Variedad Bruñal hay que situarla en el noroeste de la Península Ibérica en las zonas del antiguo Reino de León que abarcan las actuales Asturias, Zamora, Salamanca y partes de la actual Portugal, aunque actualmente la mayor parte que aún perdura de esta variedad la podemos encontrar entres los viñedos centenarios de Las Arribes del Duero. La brotación de esta variedad es muy temprana, llama la atención por su racimo y ballas realmente pequeño, siendo normalmente compactos y de forma cilíndrica. La variedad Bruñal muestra un elevado nivel tanto de azucares como de acidez conteniendo además uno de los niveles más altos de polifenoles que se conocen otorgando a sus vinos un color muy intenso y singular. Cuando el fruto se cosecha bien maduro, sus vinos presentan aromas a frutas del bosque con un fondo mineral muy característico de los suelos donde se cultiva.
Rufete: Variedad que se encuentra en el Oeste de Salamanca/Zamora en las zonas Viticolas de Las Arribes del Duero y Sierra de Francia. En las Arribes del Duero su habitad son las laderas y terrazas del Rio Duero. De brotación temprana, racimo compacto de tamaño pequeño, sus bayas son grandes de forma ovalada de tono azulado muy oscuro. Una variedad fantástica para vinificar de la que se obtienen vinos con mucha luz, gran frescura y frutosidad.
Juan García: Variedad que se encuentra exclusivamente en la zona de Las Arribes del Duero y su habitad son las laderas y terrazas al Rio Duero. De brotación Temprana, racimo compacto de buen tamaño, sus bayas son grandes de forma elípticas de tono azulado negruzco. Posee muy buenas aptitudes para la vinificación obteniendo un vino singular, de carácter especiado de buena estructura y taninos habitualmente bien maduros.
Nuestro proyecto se basa en recuperar variedades autóctonas, perdidas, de gran potencial enológico y que durante mucho tiempo han sido ignoradas y abandonadas por el sector por sus bajos rendimientos y dificultad en el cultivo hasta el punto de llegar casi a desaparecer.
Durante varios años hemos realizado una labor de investigación en campo sobre la variedad Puesta en Cruz, identificando diversos clones, analizando su comportamiento y eligiendo las mejores, persiguiendo obtener la máxima calidad.
James Suckling 2021:
- Mas Tortó 2019: 92 pts. “A firm and racy red with plums, dark berries and chocolate. Really delicious, with firmness and form that brings you back for more. Garnatxa negra, carinena, cabernet sauvignon and syrah. From organically grown grapes. Vegan.”
Selection das Genussmagazin 2021:
- Mas Tortó 2019: 91pts. GOLD
International Wine & Spirits Awards 2021
- Mas Tortó 2019: GOLD
Guia Peñín 2021
- Mas Tortó 2019: 90 pts.
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
- Mas Tortó 2019: 90pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021:
- Mas Tortó 2019: 90pts
Berliner Wein Trophy 2021:
- Mas Tortó 2018: GOLD
International Organic Wine Awards 2021
- Mas Tortó 2019: GOLD
Guía Proensa 2021
- Mas Tortó 2018: 91pts
Selection das Genussmagazin 2020
- Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
Blind tasted Andreas Larsson 2020
- Mas Tortó Vinyes Velles 2018: 92pts
Dark ruby red colour. A mild hint of oak with sweet plum, cherry, fig and garrigue. A bold palate with ripe red fruit, mellow acidity but still a good notion of freshness from the finely polished tannins, spicy plum and crushed red berry notes followed by a long and unctuous finish. - Mas Tortó Vinyes Velles 2017: 91pts
Bright medium deep ruby colour. Youthful nose offering ripe notes of plum, red berries, leather, tobacco and garrigue. Very vibrant palate with both ripeness and freshness, flavours of Kirsch and crushed cherry with some aniseed and dried herbs, powdery tannin and a long warm finish.
International Wine Awards 2020:
- Mas Tortó 2017: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
- Mas Tortó 2017: 92pts / GOLD
Selection das Genussmagazin 2020:
- Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
International Organic Wine Awards Germany, 2020:
- Mas Tortó 2017: 93pts
International Organic Wine Awards London, 2020:
- Mas Tortó 2017: GOLD
Asia Wein Trophy 2019:
- Mas Tortó 2016: gold medal
Selection das Genussmagazin 2019:
- Mas Tortó 2016: **** (gold)
- Mas Tortó 2017: *** (silver)
Blind Tasted 2019 – Andreas Larsson:
- Mas Tortó 2016: 91p.
Frankfurt International Trophy 2019:
- Mas Tortó 2016: Gold
Guía Peñín 2019:
- Mas Tortó 2016: 90p.
Guía ABC 2018:
- Mas Tortó 2015: 92 p.
Guía Peñín 2018:
- Mas Tortó 2015: 90p.
Guía Proensa 2018:
- Mas Tortó 2015: 95 p.” Con energía y finura, sugestivo, con carácter”
Selection Das Genussmagazin organic wines 2017:
- 2014 Mas Tortó : **** (Gold)
- 2015 Mas Tortó: **** (Gold)
Gilbert Gaillard 2017:
- Mas Tortó 2014: 90+ Gold
Guía Proensa 2017:
- Mas Tortó 2014: 92p. Finos aromas de frutos negros, tonos florales y minerales en conjunto sugestivo pero algo cerrado. Sólido, con cuerpo y taninos firmes, equilibrado.
“Celler de Capçanes se subió al carro de la vanguardia y de la calidad hace años y ahí sigue, pase lo que pase.”
“…Lo que no cambia es la fórmula del éxito….”
Guía ABC 2017:
- Mas Tortó 2014: 93 p.
Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:
- Mas Torto 2014: 4 stars, excellent, GOLD!
Golden Leaf Awards (Vinum Nature) 2016:
- Mas Tortó 2013: SILVER LEAF (Hoja de Plata)
Guía Proensa 2016:
- Mas Tortó 2013: 91 p.
Selection Das Genussmagazin 2016
- Mas Tortó 2013 Eco: 4****
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
- Mas Tortó 2013: 88p.
Mundus Vini 2015
- Mas Tortó 2013: 85p.
MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES
Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.
