HC Monastrell

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100% Monastrell

?? Yecla

Vino Tinto Vegano con crianza, 9 meses en barricas francesas de 500 L

SKU: 000009 Categorías: , Etiquetas: ,

Nombre: HC Monastrell

Tipo de Vino: Vino Tinto

Bodega: Barahonda

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Monastrell

Añada: 2017

Volumen: 75 cl

Graduación Alcoholica:  15ºC

Denominación: Yecla

Servicio: Entre 14º y 16º C

Características: Vegano

Vista: Bonito color rojo picota. 

Aroma: Aroma de notas especiadas perfectamente ensambladas con la fruta.

Temperatura del Servicio: 16-18ºC

Paladar: Amplio y frutal, con ligeros recuerdos a tostado y chocolate.

Maridaje: Adecuado para todo tipo de carne roja, estofados, arroces, quesos y patés.

Suelo: Los suelos son profundos, con buena permeabilidad, formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas. Tenemos dos zonas con características geográficas distintas:

Campo arriba: Es la parte norte de Yecla, con una altitud entre 700 – 800 m y una composición de suelos de: 80% tierra caliza, 5% arena, 15% arcilla.

Campo abajo:Es la parte sur de Yecla, con una altitud entre 400 – 500 m y una composición de suelos de: 30% tierra caliza, 5% arena, 65% arcilla.

Viñedo: Situados entre 400 y 800 m sobre el nivel del mar, en suelos profundos formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas.

En la actualidad Barahonda posee 150 hectáreas en propiedad y 600 hectáreas controladas por su departamento técnico agrícola, con el fin de obtener las mejores uvas.

Las viñas están plantadas siguiendo un modelo rectangular o cuadrado (según sea vaso o espaldera) con una densidad de plantación que varía entre las 1200 cepas por ha. cultivadas en secano y 2900 cepas por ha, en regadío.

Una bodega entre viñedos centenarios.

Alrededor de 1850 Pedro Candela Soriano comenzó a producir y vender localmente pequeñas cantidades de vino hasta que en 1925 Antonio Candela García fundó una pequeña bodega. Posteriormente se hizo cargo de ella Antonio Candela Poveda, que la hizo crecer y evolucionar a lo largo de los años y en la actualidad, sus dos hijos, Antonio y Alfredo, recogen el testigo y dirigen la empresa que gestiona las bodegas y las fincas familiares.

Desde la pequeña explotación local a la moderna bodega que produce vinos de calidad apreciados en los mercados internacionales. Los Candela han dedicado su vida al vino y Barahonda es el resultado visible de esta pasión.

La construcción de Bodegas Barahonda asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aún así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima.

En Barahonda elaboran vinos estructurados, expresivos, de intenso color y sabor; vinos complejos y con carácter que cada año cosechan premios, reconocimientos y altas puntuaciones de los mejores críticos del mundo.

Los vinos de Barahonda nacen de la tierra, son elaborados desde la cepa, dando a la viña el cuidado que le corresponde como parte esencial en la personalidad de un vino de calidad.

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