Nombre: Fos Blanco
Tipo de Vino: Vino Blanco
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Viura
Volumen: 75 cl
Denominación: Rioja
Vista: Color pajizo, limpio y brillante
Aroma: Aromas intensos de fruta fresca, con recuerdos cítricos y de manzana verde.
Paladar: Equilibrada acidez, goloso y graso, con un elegante final.
Descripción: Fincas situadas entre 450 y 700 metros de altitud en varios pueblos cercanos a Haro
Suelo: Baja fertilidad, principalmente arenoso con baja retención de humedad.
Clima: La añada 2017 se caracterizó por ser la más cálida de los últimos 10 años.
Cosecha: Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos, teniendo lugar a comienzos de septiembre.
Vinificación: En la mesa de selección se eligieron los mejores racimos, que fermentan artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada, entre 27 y 28 ºC.
Envejecimiento: Durante 15 meses el vino crió en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado: Posteriormente se completó su envejecimiento en el botellero subterráneo de la bodega durante 10 meses más.
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