FORMIGA DE VELLUT
18,00 €
Variedad: 60% Garnacha | 20% Cariñena | 20% Syrah
D.O.Q PRIORAT
Un vino de PREMIO NOBEL
Nombre: FORMIGA VELLUT
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodega Clos de Galena
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 60% Garnacha | 20% Cariñena | 20% Syrah
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: D.O.Q. Priorat
Servicio: 14º – 16ºC
Características: 8 meses en Barrica Nueva de Roble Francés (80%) y americano (20%).
Vino Ecológico
Formiga de Vellut es un vino de color rojo cereza picota, intenso. Posee un aroma complejo, donde destacan las frutas rojas y las negras, combinándose con notas balsámicas y especiadas. En boca es un vino pleno y potente, con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.
Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22º C durante 7 días. La maceración se realiza a 28º C y la pasta se separa del vino por prensado suave de los orujos. Por último, ensamblaje de los vinos monovarietales, antes de entrar en barricas.
Miguel Pérez, farmacéutico, enólogo y profesor universitario hablaba con pasión de su proyecto hecho realidad, e iniciado en 1999 con objeto de elaborar unos vinos singulares.
Intentamos hacer productos auténticos, fruto del trabajo de un grupo capaz de no perder nunca el ánimo. Debemos ser capaces de señalar la tipicidad pero también de preservar nuestro viñedo de cultivo ecológico.
Un gran vino nace del encuentro entre un elemento único e irrepetible, la pizarra del Priorat, y su cultivo, que de hecho, es mi pasión. Sólo esta combinación proporciona las claves de comprensión de este universo maravilloso que vivo y espero poder hacer transmitir a mis hijas: Cristina, Julia y María.”
El espíritu de un legado
Las tierras en las que se cultivan nuestras cepas pertenecieron a los monjes cartujos de Scaladei en la Edad Media.
Por este motivo, nuestra finca y fuente de inspiración se llama Domini de la Cartoixa (Dominio del Priorato), en honor de aquellos religiosos que más allá de impulsar el cultivo de la vid, empaparon de espiritualidad las tierras del Priorat.
Añada 2009: 92 PUNTOS · Robert M. Parker
Añada 2019: 92 PUNTOS · James Suckling
Añada 2019: PLATA · Decanter World wine awards 2022
MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES
Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.
