Estrecho Monastrell

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Variedad: 100% Monastrell

España D.O. Alicante

Estrecho es un vino con alma, pequeño tributo de la bodega a la provincia de Alicante. En nariz es muy frutal, con notas de sotobosque, acompañadas de otras finas ahumadas y de cedro aportadas por sus 15 meses en barrica de roble francés.

 

 

 

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Nombre: Estrecho Monastrell

Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza

Bodega: Enrique Mendoza

Variedad: 100% Monastrell

Volumen: 75 cl

Denominación: D.O. Alicante

Graduación:  14% Vol.

Añada: 2018

Producción: 5.500 botellas

Vista: Rojo rubí, con reflejos granates, limpio y brillante.
Nariz: Mucha fruta en sazón, elegantes balsámicos, sotobosque, humus, tierra mojada, pino, romero, pan de higo, notas ahumadas y cedro del roble Allier de 500 litros.
Boca: Fino, con taninos dulces y granulosos. Fresco y ácido, muy largo y untuoso.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16º.
Consumo: Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Excelente acompañante de platos de carne, embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.

Nombre: Pago “Estrecho de Pipa”

Descripción: Viñedo ubicado en el paraje “Estrecho de Pipa”, situado a 700 metros sobre el nivel del mar, formado en vaso, sin ningún tipo de irrigación, uso de herbicidas o productos sistémicos (viticultura de “residuo cero”)..
Suelo: Finas arenas, pobres en materia orgánica.
Clima: Mediterráneo
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Una Monastrell elegante que saca lo mejor de sí misma sobre unos suelos arenosos pobres. Como concepto, han buscado la finura y elegancia de esta variedad, empezando por la selección de tierras y comprometiéndose en la vinificación para no sobre extraer, apretar ni comprimir. Unhomenaje a Alicante, su sol, su tierra y su gente. 

Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 84.5 ha.
La pasión por el vino hizo nacer este proyecto a finales de los años 70. Desde entonces, esa pasión no ha hecho más que crecer.

Historia del Rafael Cambra Dos 2017

La bodega Rafael Cambra se caracteriza por por tratar a la tierra como a las viñas con mucho amor. Es un modus operandi clave para ellos, que les permite obtener un resultado óptimo después de muchas horas de trabajo y cuidado en su bodega. Se preocupan, además, por el entorno que interviene en sus vinos (Rafael Cambrad Dos 2017Soplo) : el sol, los insectos, los pájaros, y hasta las amapolas que son polinizadas por las abejas.

Sus vinos reflejan ese mimo y ambiente, el sol del Mediterráneo, la calidez de su clima y la altura de las sierras.

¿Con qué alimento debo acompañar el Rafael Cambra Dos 2017?

El Rafael Cambra DOS 2017 es un acompañamiento ideal para carnes rojas asadas y a la parrilla, cordero asado y pato.

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