Enrique Mendoza

10,50 

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🇪🇸 D.O. Alicante

Fruto de la agricultura sostenible, la elaboración artesanal diferentes suelos para cada una de las variedades de su coupage, nace este vino elegante y expresivo.

SKU: 000379 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Enrique Mendoza.

Bodega: Enrique Mendoza.

Variedad: 50% Monastrell – 50% Merlot.

Graduación: 14% Vol.

Servicio: 18ºC

Origen: D.O. Alicante

Año: 2017.

Tipo: Tinto con 12 meses de crianza.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Vista: Cereza de capa media. Limpio y brillante, con lágrima densa y abundante.

Aroma: Muy intensa, aromas de ciruela madura y mora. Fondo floral con notas de pimienta y café

Sabor: Entrada fuerte, sabroso, corpulento y frutado. Taninos bien integrados y muy buena acidez. Final largo y persistente

Temperatura del Servicio: 18ºC.

Consumo: abrir 15 minutos antes del consumo.

Bodega: Enrique Mendoza.

Viticultura: Sobre tierra areno-linosas con cantos rodados y de buen drenaje cultivan el Merlot, podado a doble-guyot, ideal para controlar, repartir los racimos y retrasar la maduración, el Monastrell está cultivado en suelo franco-arenoso, en riguroso secano, en vaso y con baja densidad de plantas por hectárea. Este viñedo está cultivado de forma sostenible con el medio ambiente.

Dónde: Monastrell y Merlot procedentes de uvas seleccionadas de la finca “El Chaconero” y del “Valle de las Quebradas” a los pies del Cabezo de la Virgen, en Villena.

Crianza en barrica: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier y americano Oregón.

Sugerencias de acompañamiento: Pato, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Asados, Quesos de cabra, Arroces de carne.

Fruto de la agricultura sostenible, la elaboración artesanal diferentes suelos para cada una de las variedades de su coupage, nace este vino elegante y expresivo. La Monastrell se expresa recordando monte bajo (romero, tomillo, laurel, pino y excelentes balsámicos). Es un vino fresco, alegre y vivaz. 

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