Emilio Moro 2018

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🇪🇸 D.O. Ribera del Duero

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma máter de la Bodega.
Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con
viñedos de mediana edad, aunque anteriormente Emilio Moro daba
nombre a crianzas y reservas.

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Nombre: Emilio Moro

Elaboración: A partir de uvas procedentes de viñas de mediana edad. 

Denominación: Ribera del Duero

Suelo: Arcilloso-calizo-pedregoso.

Localidad: Pesquera de Duero.

Orientación: Suroeste.

Fermentación: 30 días en depósito de acero inoxidable.

Variedad: 100 % Tempranillo (Tinto Fino).

Crianza: Barrica de roble francés y americano.

Color: De un rojo picota intenso con capa tupida.

Nariz: En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad tempranillo.

Aroma: Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. 

En Boca: Marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada. 

Cosecha: El ciclo vegetativo del 2018 comenzó marcado por unos meses de Abril y Mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. En cuanto a las temperaturas, estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual, lo que propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.

Elaboración: Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de mediana edad. Su
fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura
controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma máter de la Bodega. Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con viñedos de mediana edad, aunque anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas.

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