DEMUERTE CLASSIC
12,25 €
MEDIO MONASTRELL, MEDIO SYRAH, A TODO COLOR
D.O. Yecla
Un vino clásico para épocas poco convencionales
Nombre: DEMUERTE CLASSIC
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Winery On
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 50% Monastrell, 50% Syrah
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: D.O. Yecla
Vista: Color rojo violáceo
Aroma: Fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería.
Boca: Paso de boca suave y untuoso.
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18ºC
Consumo: Carnes roja, guisos de caza, quesos curados viejos.
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.
Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo mínimo de 9 meses.
Descripción: Cepas viejas de más de 25 años de bajos rendimientos en regadío.
Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos
Somos Pablo Cortés y Karel Eissner. Pareja y además socios. Enamorados del vino y del diseño. Hace tres años decidimos unir nuestras dos pasiones, enología y creatividad para crear el proyecto Winery On. Un proyecto innovador y diferente. Nuestra meta ha sido elaborar vinos de alta calidad con un packaging llamativo y único.
Pablo, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, con más de 15 años de experiencia en varias bodegas españolas, entre sus elaboraciones se encuentran vinos que han tenido importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional.
Karel, arquitecta especializada en diseño y fotografía. Cosmopolita y con formación y experiencia internacional, principalmente en Colombia, España y Alemania”.
«Queríamos llamar la atención con unos vinos mucho más cercanos y atrevidos. Hemos elaborado cada uno de los vinos de la bodega como si fueran únicos. Poniendo todo lo mejor de nosotros en cada uno de ellos.»
Pablo y Karel.
MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES
Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.
