DEMUERTE BLANCO
9,25 €
UN FLUORESCENTE SAUVIGNON BLANC FUSIONADO CON VERDEJO
D.O. Yecla
Nuestro favorito de primavera y verano
Nombre: DEMUERTE BLANCO
Tipo de Vino: Vino Blanco
Bodega: Winery On
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 80% Sauvignon Blanc -20% Verdejo.
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 12,5%
Denominación: D.O. Yecla
Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante.
Nariz: Fruta y flores blancas, melocotón en almíbar, algo de albaricoque, fruta cítrica y tropical.
Boca: Entrada fresca, ligero pero con untuosidad, cremosidad y cuerpo. Muy buena acidez. Final largo con recuerdos a fruta blanca y herbáceos.
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10ºC
Consumo: Pescados, arroces, ensaladas.
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío y crianza sobre lías en depósito durante 4 meses.
Descripción: Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío.
Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
” Somos Pablo Cortés y Karel Eissner. Pareja y además socios. Enamorados del vino y del diseño. Hace tres años decidimos unir nuestras dos pasiones, enología y creatividad para crear el proyecto Winery On. Un proyecto innovador y diferente. Nuestra meta ha sido elaborar vinos de alta calidad con un packaging llamativo y único.
Pablo, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, con más de 15 años de experiencia en varias bodegas españolas, entre sus elaboraciones se encuentran vinos que han tenido importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional.
Karel, arquitecta especializada en diseño y fotografía. Cosmopolita y con formación y experiencia internacional, principalmente en Colombia, España y Alemania”.
«Queríamos llamar la atención con unos vinos mucho más cercanos y atrevidos. Hemos elaborado cada uno de los vinos de la bodega como si fueran únicos. Poniendo todo lo mejor de nosotros en cada uno de ellos.»
Pablo y Karel.
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