DECATEGORÍA Blanco

12,45 

Sin existencias

Variedad: 70% Merseguera, 30% Planta Nova

Denominación: Alicante.

Los vinos son fruto de conocimientos de épocas anteriores, junto con conocimientos aprendidos durante un estudio de enología.

Nombre: DECATEGORÍA BLANCO

Tipo de Vino: Vino Blanco

Bodega: Bodegas MANU GUARDIOLA

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 70% Merenguera, 30% Planta Nova

Añada: 2020

Volumen: 75 cl

Alcohol: 12%

Denominación: D.O. Alicante

Servicio: 6º – 8ºC

Caracteristicas:  vino ecológico, vino blanco  con 10 meses sobre lías

ELABORACIÓN
El vino esta 10 meses sobre lías.

El nombre de los vinos es una clara alusión de agradecimiento al trabajo que hicieron nuestros antepasados.  Los moriscos delimitaron con terrazas y muros de piedra seca pequeños huertos cerca de los lechos de ríos y fuentes. Más tarde, tras su expulsión, se repuebla la zona con mallorquines que continúan expandiendo esta maestría. Finalmente, es en el siglo XIX, cuando hay el “boom” de la pasa y la aparición de la filoxera en Europa en 1868 (en la comarca no llegó hasta el 1904), cuando se produce la mayor expansión de la viña desde la llanura hacia la montaña.
A pesar que se han abandonado muchas de estas terrazas, nuestro objetivo es revalorizar nuestros productos, todos ellos cultivados en terrazas con márgenes; que no se pierdan viñas viejas y seguir plantando allá donde antiguamente había cepas.  De esta manera, agradecer todo el trabajo que se hizo, poner en valor lo que hacemos  y dejar para los que vendrán una comarca vitivinícola más reconocida y sostenible.

 

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