De Beroz Tinto Roble

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100% Tempranillo

🇪🇸 Somontano

SKU: 000867 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: De Beroz Tinto Roble

Tipo de Vino: Vino Tinto

Volumen: 75 cl

Denominación: Somontano

Alérgenos: Contiene sulfitos

Vista: Aparece limpio y brillante con un intenso color rubí.

Nariz: Aromas marcadamente dulces, que van desde frutas compotadas a vainilla y nube de azúcar, conforme se va abriendo aparecen aromas terciarios a torrefactos y ahumados sobre una base de cereza madura al whisky.

Maridaje: Es Ideal para unificar el vino en la comida, ya que admite prácticamente todos los primeros, carnes y pescados con salsa.

Boca: Equilibrio de sabores dulces de fruta roja y madera. Voluptuoso en el paso por boca y con muy buen equilibrio entre dulzor, acidez y tanicidad que marca el final con una sensación carnosa.

Descripción: Nuestros viñedos más jóvenes de Salas Altas y Barbastro son vendimiados de noche en su momento óptimo de madurez.

Cosecha: Posterior fermentación de catorce días a temperaturas controladas de 20 a 22 grados para preservar toda la fruta. Las uvas se sangran por gravedad a los depósitos inferiores, se separan los vinos de prensa.

Vinificación: Tras una corta crianza de seis meses en barrica y otros seis en botella se sacan al mercado con toda la frescura que da su juventud y la complejidad que aporta la crianza en barrica.

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